Top articles
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Carottes violettes à la chermoula
J'ai découvert la sauce chermoula il y a très peu de temps. Les saveurs de cette sauce sont vraiment délicieuses. Cette sauce peut accompagner à merveille n'importe quel légume ou féculent. J'ai testé avec des pommes de terre que j'avais fait cuire à...
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Pain perdu au quatre-quart et aux fruits rouges
Il y a quelques jours, nous vous présentions un dessert régressif et gourmand à souhait : un quatre-quart servi avec une couche de feuilletine et une quenelle de crème Chantilly au chocolat au lait. On réitère aujourd'hui pour le challenge lancé la Collective...
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Galettes végétariennes riz et patate douce
Depuis qu'Olivia m'a fait découvrir les galettes végétales, j'adore et j'en fais souvent. En plus j'aime beaucoup "créer" mes galettes, trouver quels légumes, quelles céréales ou quels féculents pourraient se marier... Ingrédients 1 tasse de riz complet...
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Frites maison, au four {Ronde InterBlog}
La Ronde InterBlog est de retour pour une édition de printemps ! Vous vous souvenez sûrement du concept, il s'agit d'un petit jeu entre blogueurs : les blogueurs participants font l'objet d'un tirage au sort, une liste est éditée (on attribue un numéro...
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Pizza aux anchois {Défi cuisine 1film, 1recette : Les Goonies}
Le défi cuisine du mois de juillet est un vrai challenge. Il faut créer une recette inspirée d'un film (ou d'un roman, d'une série, d'un dessin-animé...). J'ai pensé à mon film préféré de mon enfance : Les Goonies. Bon j'aurais pu vous faire une copie...
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Cocktail à la liqueur de myrtille et au citron
En ce moment avec la chaleur qu'il fait, je n'ai de l'inspiration que pour des recettes fraîches ou des cocktails pour nous rafraîchir un peu... J'avais de la liqueur de myrtille dans mon placard, je me suis dit qu'avec de la citronnade (type Pulco, citronnade...
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Cuisson des oeufs (oeuf à la coque, oeuf mollet, oeuf dur)
On a toujours besoin d'un petit pense-bête pour les durées de cuisson des oeufs ! Pour commencer, il est préférable de faire cuire des oeufs qui sont à la température de la pièce. Cela évite un choc thermique, qui risquerait de causer un éclatement de...
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Notre séjour à NYC - été 2012
Nous venons de démarrer une nouvelle année, mais comment est-ce possible que nous n'ayons pas pris le temps de faire un petit article sur notre séjour à NYC l'été dernier ?? Il est temps de rattraper le temps perdu... :) photo en haut à gauche : vue de...
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Briochettes "diamant"
Le défi boulange du début de l'année était les "briochettes diamant". Je dis "était" parce qu'un nouveau est en marche depuis ! Heuu oui j'ai donc un peu retard... Mais j'avais totalement craqué sur ces jolies petites brioches et je savais que je devais...
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Gaufre-sandwich au chorizo, crème de poivron et mozzarella
Depuis quelques temps, la street food s'est refait une réputation en nous proprosant des plats délicieux et sains. Alors en bonne blogueuse culinaire, je trouve ça génial ! Et je dois avouer que mes idées de nouvelles recettes street food fusent ça et...
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Noix du Périgord aux épices cajun
Pour ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux (facebook et instagram), vous aurez compris que j'ai passé mes vacances d'été dans le Périgord et le Quercy. Je ne connaissais pas cette région et notre choix de destination de vacances m'a plus que comblé...
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Bûche chocolat praliné et caramel
Cette bûche est un pur délice. Attendez-vous à remporter un vif succès si vous la réalisez ! Ingrédients Génoise au chocolat : 3 oeufs 75g de sucre 50g de farine 20g de maïzena 2CS de lait une pincée de sel 1CS de cacao en poudre Mousse bavaroise au chocolat...
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Mini cakes au camembert et au cidre
Voici une recette facile et rapide à réaliser de mini cakes à servir à l'apéritif, accompagné d'un verre de cidre bien frais. Ces bouchées sont toutes douces, le camembert perd de sa force lors de la cuisson tandis que le cidre apporte un arôme bien particulier...
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Granola coco (sans matières grasses) pour la battle food #12
Aujourd'hui c'est la 12ème battle food ! Pour en savoir plus sur les battles food, on en parle plus en détail ici. C'est Framboises & bergamote qui organise cette nouvelle édition et qui a choisi le thème : le petit déjeuner. Retrouvez en fin d'article...
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Falafels
Les pois chiches sont une source non négligeable de protéines (et des bonnes protéines en plus !). Et aussi c'est trop bon ! Quand j'ai vu ça et l à des recettes de falafels sur le net, une folle envie de manger des falafels maison m'a trotté dans la...
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SBC 6 - Salon du Blog Culinaire Soissons novembre 2013
Il y a 2 semaines nous vivions un week-end magique... C'était THE évènement annuel pour les blogueurs culinaires et les passionnés de cuisine : le Salon du Blog Culinaire ! Le salon se tient chaque année depuis 6 ans à Soissons grâce à Chef Damien, Chef...
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Résultat du concours Lidl - bon d'achat 20€
Bonjour à tous et toutes Il y a quelques jours nous vous proposions un petit concours pour vous faire gagner un bon d'achat de 20 € valable dans les magasins Lidl (pour revoir le billet du concours >c'est par ici<) Nous venons de procéder au tirage au...
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Croquettes végétales rutabaga et kasha
C'est Olivia qui m'a fait découvrir la kasha. Vous connaissez ? Bon allez, pour ceux qui ne connaissent pas, je vous dis ce que c'est... La kasha est du sarrasin décortiqué puis grillé. On peut utiliser cette céréale en accompagnement ou en farce, en...
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Joyeux Noël / Merry Christmas !
A quelques heures du réveillon, nous tenions à vous souhaiter de joyeuses fêtes. Profitez de vos proches, de ces bons moments passés ensemble, régalez-vous bien... Chez nous au menu ce soir il y aura entre autres : Apéro/entrée : * du caviar végétal (notre...
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Mini rochers chocolat blanc pistache cranberries
La période de Noël est propice aux petites attentions et donc aux petites friandises à offrir. Ces mini rochers sont délicieux. Laissez-vous tenter !! Ingrédients 200g de chocolat blanc de bonne qualité 25g de pistaches 30g de cranberries séchées Prépartion...
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Granola au chocolat
Le rituel du petit déj... toute une histoire ! Moi je change tout le temps. Quand, il y a quelques semaines, j'ai vu le granola au chocolat des Recettes de Juliette, j'ai totalement fondu... et c'est le cas de le dire : j'avais toujours fait fondre mon...
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Tartine tomate, nectarine, mozzarella
J'ai flashé sur cette recette sur le blog de Laurence (Petits repas entre amis). Elle s'était inspirée d'une recette du magazine Zeste. Je ne connaissais pas ce magazine (oui c'est étonnant mais c'est vrai !!). Je suis donc allée à la recherche de ce...
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Pommes au chocolat façon pomme d'amour
Depuis longtemps j'ai envie de faire des pommes d'amour. Mais le caramel et moi... comment dire ??... on n'est pas trop copains !! Je rate plus souvent mon caramel que je ne le réussis... J'ai donc imaginé un stratagème et j'ai fait disparaître le caramel...
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Tartinade de haricots noirs
Une bonne tartinade à base de haricots noirs, parfaite pour l'apéritif par exemple. Vous trouverez ces haricots en magasin bio sous forme sèche, et parfois en supermarché au rayon produits du monde sous forme précuite en boîte de conserve. Ingrédients...
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Pumpkin spice latte (recette du café au lait au potiron épicé)
Lors d'une virée parisienne entre soeurs, j'ai pu déguster un pumpkin spice latte. Maintenant je comprends mieux l'engouement pour cette délicieuse boisson outre-atlantique. C'est tellement bon !!! De retour chez moi, j'ai donc voulu concocter ma version...