pains

Olivia vous l'a annoncé hier, nous avons rejoint l'équipe des blogueurs partenaires de la campagne 1,2,3, veggie, opération impulsée par l'Association Végétarienne de France. Hier, nous vous proposions un trio de verrines végétales pour un apéritif ou...

Cette période festive du mois de décembre est propice aux doux moments partagés avec nos proches (même si je trouve ça un peu dommage de se focaliser sur cette période, partager de bons moments avec ses proches peut se faire à n'importe quel moment de...

En début d'année je suis allée en Finlande pour quelques jours (rejoindre mon chéri qui y était pour étudier). Niveau culinaire j'ai pu remarquer que tout tournait autour des pommes de terre, du poisson et de la charcuterie... (j'exagère à peine) Cela...

Il y a quelques années encore, le bagel était méconnu chez nous... "le ba... quoi ???" Aujourd'hui on voit fleurir des bars à bagels un peu partout, et c'est tant mieux : que c'est bon ! D'ailleurs, vous vous souvenez qu'en septembre on avait joué aux...

J'aime beaucoup les figues mais malheureusment leur saison est trop courte et en plus ici (à Angers) elles ont du mal à arriver à maturité. Finalement j'ai eu la chance d'en trouver dans mon épicerie bio et des figues du coin en plus !! Comme j'ai bien...

Pendant les vacances, nous avions un gros barbecue de compèt ! J'en ai profité pour faire des pizzas homemade que nous avons cuites dans ce fameux barbecue. C'était délicieux... et ça sentait tellement bon ! Pour prolonger ces doux souvenirs de vacances,...

Le défi boulange du début de l'année était les "briochettes diamant". Je dis "était" parce qu'un nouveau est en marche depuis ! Heuu oui j'ai donc un peu retard... Mais j'avais totalement craqué sur ces jolies petites brioches et je savais que je devais...

Voici un dé-li-ci-eux pain, parfait pour les fêtes de fin d'année. Ingrédients : 300ml d'eau 2CS de thé de Noël (Dammann Frères pour moi) 20g de beurre 4CS de miel liquide 1cc de sel fin 500g de farine T55 1 sachet de levure de boulanger déshydratée (2cc)...