desserts de fetes

Hello ! Voici notre galette des rois version 2021 ! Toujours végane bien sûr, j'ai juste modifié la crème d'amandes que je fais habituellement ( ma recette de 2017 et toutes mes astuces ici ) en l'agrémentant de poudre de pistaches et de cerises confites...

Bonjour ! Aaaaaahhhh la galette... c'est si bon ! Il y a les adeptes de la frangipane, ceux de la crème d'amandes (ma recette aujourd'hui), ou des variantes à la pomme, au chocolat... Personnellement, je n'ai jamais été fan de la galette frangipane/crème...

Un délice ce dessert... Après l'avoir dégusté en famille, nous nous sommes tous mis d'accord sur le fait que ce sera notre dessert de Noël cette année ! Le petit Lucas (le bébé d'Anna qui va bientôt fêter sa 1ère année fin décembre) y a goûté un petit...

Aujourd'hui, nous vous proposons une nouvelle recette de Noël ! Une bûche très facile à réaliser, en 3 étapes (montage compris) : une panna cotta à base d'agar agar, une couche de cookies et de la crème de marrons. Une bûche végétale, plus légère que...

Aujourd'hui, nous vous proposons de re-découvrir une de nos recettes, la bûche légère au chocolat et au pain d'épices, présente dans notre ebook de recettes de Noël "Noël végétal".Nous avions publié cet ebook il y a 2 ans maintenant, à l'époque il n'y...

On espère que vous avez passé un bon Noël entouré, autant que possible, de ceux que vous aimez. De mon côté, pour le réveillon j'étais invitée dans la famille de ma meilleure amie (les goûteurs du défi Sojade si vous vous en souvenez...), nous avons passé...

Le mois de décembre, le mois de tous les délires ! On fait des repas gargantuesques pour se préparer au jour J. La pause café se transforme en bon gros goûter. Et au milieu de tous ces excès, on a des envies de légèreté. Une bonne salade de fruits de...

A peine les fêtes passées, on aspire à manger léger... mais comme chaque année, il y a l'étape galette des rois qui repousse un peu l'échéance du light ! Cette année je ne vous propose pas une galette "classique", j'ai choisi d'en faire une sous forme...