Croquettes de tofu au coeur croquant de noix, sur purée de pommes de terre et petits légumes grillés
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Aujourd'hui je vous propose de découvrir la recette que j'ai réalisé à l'occasion du concours organisé par l'agence Bio, dont le thème était "la cuisine bio des régions de France".Pour mon plat j'ai choisi de cuisiner mon tofu préféré : le tofu lactofermenté...