Ingrédients pour 8 ramequins 100 g de farine 100 g de sucre 50 g de poudre d'amande 100 g de beurre coupé en morceaux 1 sachet tout dosé mangue tatin de chez Pomme d'ambre 2 boîtes de mangues au sirop (ou 2 mangues) Préparation Dans un saladier, mélanger...

C'était il y a 2 ans... Après avoir été "poussées" par Mélanie et Béa, l'aventure du blog culinaire commençait !!! Nous profitons de ce "petit jour particulier" pour vous remercier pour votre fidélité, vos gentils messages, vos encouragements... Ca fait...

Ingrédients 600g de pommes de terre 400g de topinambours 1 oignon rouge 50ml de mayonnaise 50ml de fromage blanc 1CS d'eau 1 oeuf dur sel, poivre ciboulette, persil... Préparation Eplucher et laver les pommes de terre et les topinambours. Les couper en...

Ingrédients 200g de farine 1cc de bicarbonate alimentaire 300g de sucre 150ml de cacao non sucré (utiliser un verre gradué) 125g de beurre mou 350ml de lait ribot 1cc de sel 2 oeufs Préparation Dans un grand bol, disposer tous les ingrédients. Avec un...

Un nouveau jeu sur la culinosphère !! La chaîne littéraire de la gastronomie est un échange de livres de cuisine. Ce jeu est organisé par l'auteur du blog Aux plaisirs culin'air de Marie. Le principe est simple : Il faut s'inscrire -ici- (jusqu'au 30...

Ingrédients 150g de farine 1/2 sachet de levure une pincée de bicarbonate alimentaire 100g de sucre brun 100g de beurre mou 3 oeufs 4CS de lait 2CS de whisky 40g de gingembre confit Préparation Mélanger la farine, la levure et le bicarbonate. Fouetter...

Ingrédients Pâte à pain : 125ml d'eau 100ml de lait 30g de beurre 2CS de sucre 1cc de sel 400g de farine 1 sachet de levure boulangère sèche Farce : 1CS bombé de crème fraîche épaisse 2 piments doux 1 échalotte 30g de gruyère râpé 50g de cheddar râpé...

Ingrédients 250g de farine blanche 250g de farine complète 1cc de sel 1cc de sucre 1 sachet de levure boulangère séche 300ml d'eau 70ml de lait Préparation Mélanger les farines avec le sel et le sucre. Former un puit au milieu et y déposer la levure....