Top articles
-
Cake aux pépites de chocolat et toffee
Ingrédients 150g de farine 1/2 sachet de levure 100g de sucre roux 2 oeufs 100ml de lait ribot 50g de pépites de chocolat 50g de pépites toffee de chez Cometeshop Préparation Mélanger la farine et la levure. Ajouter le sucre et les pépites, mélanger....
-
Kringle estonien aux noix du Brésil et au chocolat
<span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: 12pt;" _mce_style="font-family: book antiqua,palatino;...
-
Vos soupes pour le concours culinaire : "Par ici la bonne soupe"
Nous vous présentons les recettes de soupes que nous avons "récolté" pour le concours "Par ici la bonne soupe !". Après délibération du jury (les soeurs Tatin Anna et Olivia et notre complice LeeYaa), nous vous dévoilerons la recette gagnante dans quelques...
-
Nos recettes pour la St Valentin
Pour vous aider dans vos choix de menu pour la St Valentin, nous vous proposons un petit récapitulatif de nos recettes spéciales ! Enjoy ! Les amuses bouche et les entrées Cupcakes à la carotte et au fromage Tartare de saumon au radis noir Tartelettes...
-
Tarte aux pommes et au sirop d'érable
L'été s'en va, les arbres se dégarnissent, le froid s'installe... Mais heureusement que les mets d'automne sont si réconfortants !! Rien que l'odeur d'une bonne tarte aux pommes en train de cuire dans le four, et la tristesse automnale est oubliée ! En...
-
Cookie in a mug au sucre de coco et pépites de chocolat (cookie dans une tasse)
Un nouveau "cookie in a mug" en version sucre de coco non raffiné, farine semi-complète bio et pépites de chocolat. De bons ingrédients = une bonne raison de faire ce cookie ! C'est la 1ère fois que j'utilise le sucre de coco, ce fut très concluant !...
-
Thé vert glacé verveine, menthe et ananas
L'inspiration culinaire ??? Une sacrée question !! Comment les idées de nouvelles recettes viennent ? Une simple envie d'un plat de pâte, de framboises, de saveurs asiatiques... peuvent être à l'origine d'une recette. Biensur l'inspiration vient aussi...
-
Des muffins aux amandes et aux cerises pour la Ronde Interblog #29
Ce mois-ci dans le cadre de la Ronde Interblog, j'ai le plaisir de vous faire découvrir une recette piochée chez Confessions d'une gourmande : de délicieux muffins aux amandes et aux cerises. Retrouvez sa recette d'origine -ici- Une recette facile et...
-
Coffee's cup : un coffee shop à Angers
Voilà quelques mois que coffee's cup a ouvert ses portes en centre ville d'Angers. De nature curieuse, j'ai voulu "tester" ce nouveau lieu américain angevin et là... gros (gros) coup de coeur !! En arrivant Maryline et Serge vous accueillent chaleureusement....
-
Courgettes et tomates aux herbes de Provence (Micro vap Tupperware)
Un plat léger avec des légumes de saison ! Cette recette est extraite du livre "Micro Vap Naturellement délicieux" de Tupperware. Ingrédients 3 courgettes 5 tomates Sel et poivre Ail en poudre Herbes de Provence Préparation Laver les légumes. Eplucher...
-
Truffes chocolat cookies (recette de Noël)
Ingrédients 200g de chocolat pralinoise 100g de beurre 75g de cookies du sucre glace ou du chocolat blanc en poudre Préparation Casser le chocolat en morceau et le faire fondre au bain-marie avec le beurre. Lisser la pâte. Mixer les cookies, puis les...
-
Foccacia au citron et au poivre blanc
Ingrédients 150g de farine 100g de semoule fine de blé dur 1cc de sel 1cc de miel 150ml d'eau tiède 1 sachet de levure boulangère séche 1CS d'huile d'olive au citron (Jardin d'Orante) Garniture : 2CS d'huile d'olive au citron (Jardin d'Orante) 1CS d'eau...
-
Mes barquettes forestières : tartelettes aux champignons
Ingrédients 1 pâte brisée 1 sachet de mélange de champignons (environ 400 g) 1 CS d’huile d’olive 1 CS de persil haché 1 petit de pot de fromage à l’ail et fines herbes type Boursin Parmesan Préparation Faire revenir dans une poêle les champignons égouttés...
-
Bûche à l'orange
Ingrédients Biscuit : 3 oeufs 75g de sucre 50g de farine 20g de maïzena 2CS de lait une pincée de sel + 4CS de jus d'orange et quelques gouttes de liqueur d'orange Mousse à l'orange : 65ml de jus d'orange 25g de sucre 1 oeuf 10cl de crème fleurette 1...
-
Boisson pomme, châtaigne et vanille
C'est de saison et c'est bon !! En me baladant sur le blog "Kaderick en Kuizinn", je suis tombée sur une recette de crème de marron... J'ai mis cette recette dans ma liste "à faire". Mais néanmoins, ça m'a donné envie de concocter un petit quelque chose...
-
Tarte fine poire chocolat
La boulangerie-pâtisserie de mon quartier fait de délicieuses tartelettes fines aux poires et au chocolat. Mon chéri en est fan. J'ai donc "imité" la recette de mon pâtissier pour faire ma version de tarte fine aux poires et au chocolat. Un délice ! Mon...
-
Cupcakes framboise en bocal "cupcake in a jar"
En attendant lundi (voir pourquoi ci-dessous...), nous vous proposons un cupcake aux allures américaines, réalisé en bocal ("in a jar" version US !). La framboise n'est plus de saison, mais ici nous l'utilisons sous forme de coulis, préalablement préparé...
-
Pudding salé aux brocolis et au cantal
Ingrédients 200g de pain "sec" 10cl de crème liquide 50cl de lait 3 oeufs 500g de brocolis congélés 1CS de ricotta 200g de cantal sel, poivre Préparation Couper en morceaux le pain et le déposer dans un saladier. Recouvrir avec la crème liquide et le...
-
Tarte amandine aux mûres et au citron
Ingrédients une pâte sablée à l'amande : recette ici 150g de mûres (congelées) 2CS de gelée de mûres 75g de poudre d'amandes 2CS de farine + 1cc de levure 2 oeufs battus avec 2CS de lait 100g de beurre fondu 100g de sucre quelques goûttes d'arôme naturel...
-
Maïs grillé épicé
Ingrédients (pour 4 personnes) 4 épis de maïs 2CS d'huile d'olive 2CS d'épices Jardin de Louisiane de chez Pomme d'Ambre Préparation Débarrasser les épis de maïs des filaments. Les cuire pendant 20 minutes à l'eau bouillante. Bien les égoutter. Les napper...
-
Yaourts façon pommes tatin
Avoir une yaoutière permet de faire des yaourts avec des ingrédients sains mais aussi de pouvoir les arômatiser en écoutant son imagination ! C'est donc en voyant des pommes dans mon panier à fruits et des sablés bretons (rescapés...) dans mon placard...
-
Quiche à la courge butternut, aux oignons et à la noisette
Il existe une variété incroyable de courges. Connaissez-vous la butternut au goût si doux de beurre fondu et de noisette ? Je l'utilise très souvent dans des recettes sucrées (cakes, cookies...). Ici je l'ai cuisiné dans une quiche salée. Mais le goût...
-
Gâteau nantais pour la Ronde Interblog #31
Ce mois-ci pour la 31ème édition de la Ronde Interblog j'ai le plaisir de vous faire découvrir une recette que j'ai piochée chez Thermominoux : le délicieux gâteau nantais (Guy Demarle) au bon goût de rhum. Un régal !! Thermominoux propose plein de recettes...
-
Courgettes farcies au gorgonzola (Micro Vap Tupperware)
Un plat de saison, riche en goût ! Je me suis inspirée de la recette des aubergines au gorgonzola de Tupperware. Ingrédients pour 2 personnes 2 courgettes larges en diamètre (pour pouvoir les évider un peu), d'environ 15 cm de long 1 boîte de gorgonzola...
-
Smores
Voici une recette typiquement américaine. Cette friandise se prépare habituellement au barbecue (les chamallows sont grillés au barbecue). Notre version est quant à elle préparée au four. Nous avions découvert les smores lors de nos précédents voyages...