Soupe aux raviolis chinois (nouvel an chinois)

Publié le par Anna et Olivia

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Ingrédients

 

1l de bouillon de légumes 

2cc de ciboulette émincée

1cc d'épices thaïes

1 petit oignon rouge (ou 1 petite échalotte)

2 poignées de pousses de soja fraîches

1 petite carotte râpée grossièrement

10 raviolis chinois

1 pincée de gingembre

1CS de sauce soja 

 

 

Préparation

 

Dans une casserole, mettre à chauffer le bouillon, la ciboulette, les épices, l'oignon rouge émincé finement, le gingembre et la carotte.

Laver les pousses de soja et les ajouter au bouillon.

Assaisonner avec la sauce soja.

Quelques minutes avant de servir, ajouter les raviolis chinois.

 

Anna

Publié dans Soupes et potages

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N

Excellente idée cette petite soupe asiatique! Je note :)
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L

hmmm un délice cette soupe ! superbe réalisation gourmande !
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I

Pourquoi pas :)
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C

j'en raffole !!


bisous
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L

Simpa cette soupe de raviolis chinois ! J'aime beaucoup
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L

une belle soupe aux belles saveurs ;)
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A

à tester
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