55 articles avec soupes et potages

Soupe citronnée aux châtaignes et échalotes

Publié le par Anna et Olivia

Soupe citronnée aux châtaignes et échalotes

Bonjour les ami.e.s, aujourd'hui je partage avec vous une nouvelle recette de soupe, bien crémeuse et réconfortante, à base de châtaignes et pleiiiin d'échalotes. Je la cuis dans du lait de soja, et ajoute en fin de cuisson du jus de citron. Le jus de...

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Soupe aux cornichons à la russe

Publié le par Anna et Olivia

Soupe aux cornichons à la russe

Hello ! Aujourd'hui je vous propose ma version de la soupe aux cornichons à la russe, inspirée de la recette du blog " Noble Pig ". C'est une soupe à morceaux, rustique et riche en saveur, avec un côté acidulé original. Je crois que cette soupe, soit...

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Soupe aux déchets de chou-fleur

Publié le par Anna et Olivia

Soupe aux déchets de chou-fleur

Bonjour chez vous ! Aujourd'hui, je vous propose une 'recette' zéro déchet ! Quand on prépare du chou-fleur frais, on récupère les fleurettes généralement, mais que fait-on du reste ? On le met de côté pour une soupe bien sûr ;) Vous pouvez faire cette...

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Soupe froide aux petits pois à la menthe

Publié le par Anna et Olivia

Soupe froide aux petits pois à la menthe

Idéale pour un encas salé au milieu d'un après-midi ensoleillé, ou dans des verrines pour l'apéritif, ou en entrée... Ingrédients pour 4 grands verres 600g de petits pois (bio et surgelés pour moi) 1 petit oignon blanc 100g de yaourt de soja nature 1...

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Soupe patates douces et pommes de terre {au COOKEO}

Publié le par Anna et Olivia

Soupe patates douces et pommes de terre {au COOKEO}

... préparation au cookeo ou pas !!! Depuis que je suis maman, ma vie a radicalement changé. Je reconnais que les débuts n'ont pas été faciles. Faire le deuil de son ancienne vie, prendre de nouvelles habitudes, en abandonner d'autres... Tout le quotidien...

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Soupe aux champignons bruns et châtaignes

Publié le par Anna et Olivia

Soupe aux champignons bruns et châtaignes

Mon mari est mon meilleur goûteur. C'est simple, il aime tout, sauf... tous les champignons en général ! Là pour le coup, nous ne sommes pas du tout raccord, car moi j'adore ça !Mais le champignon étant un légume qui se cuisine assez facilement, cela...

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