Top articles
-
Granola maison au chocolat (muesli)
Ingrédients 50g d'amandes entières 50g de noisettes 50g de graines de courges 50g de flocons d'avoine (gros flocons) 50g de graines de tournesol 2CS de miel liquide (ou sirop d'agave, sirop d'érable) 4cc de mini pépites de chocolat Préparation Concasser...
-
Quiche aux épinards, au pesto et aux graines du boulanger
Ingrédients une pâte feuilletée 150g d'épinards congelés 2CS de pesto alla genovese Sacla 2 oeufs 1 yaourt 100ml de lait sel, poivre 2CS de graines salade Meuse Epices Préparation Mettre les épinards à chauffer, ajouter le pesto et mélanger. Mélanger...
-
Cupcakes café liégeois
Ingrédients 25cl de crème fleurette entière 2CS de sucre glace une pincée de vanille en poudre du nutella Pour les gâteaux : 125g de farine une pincée de levure chimique 115g de beurre fondu 115g de sucre en poudre 2 oeufs 2CS de café soluble Préparation...
-
Salade d'épinards frais et fraises
Ingrédients pour 2 personnes 4 poignées d'épinards frais (choisir de petites feuilles) 250g de fraises 2 CS de graines mélangées (tournesol, pin, courge, lin, sésame etc...) Sel & poivre du moulin Pour la sauce vinaigrette : 1CS de vinaigre balsamique...
-
Gaspacho de carottes au cumin {défi Arc-en-ciel}
Les gaspachos sont très agréables dès que le soleil pointe le bout de son nez. Ils offrent la possibilité de déguster un plat léger, frais et rempli de vitamines !! Le cumin donne une touche un peu exotique à ce gaspacho sucré-salé. Ce gaspacho est idéal...
-
Des muffins à l'Ossau Iraty et à la confiture de cerises noires pour la Ronde Interblog #28
Ce mois-ci dans le cadre de la Ronde Interblog #28, j'ai le plaisir de vous faire découvrir une recette originale et très bonne, piochée chez Titegrenouye : les muffins à l'Ossau Iraty (fromage basque à la brebis) et coeur à la confiture de cerises noires...
-
Guacamole à l'ananas
Ingrédients 2 avocats bien mûrs 1 citron vert 1 petit oignon rouge 4 tranches d'ananas frais 1 petit piment antillais sel, poivre du moulin 1 petit bouquet de coriandre 1cc d'huile d'olive Préparation Eplucher et couper les avocats. Verser le jus de citron...
-
Ecoutez Cuisine Radio sur notre blog !
Parce que nous aimons beaucoup Cuisine Radio (on adore même !), nous vous proposons d'écouter directement chez nous la seule radio réservée aux gourmands !! Nous avons inséré un petit lecteur dans le menu du blog, à gauche. Il vous suffira de cliquer...
-
Charlotte aux fraises à la pistache
Ingrédients une boîte de biscuits à la cuillère 2CS de sirop de canne + 1CS d'eau 500g de fraises gariguette 50g de pistaches mondées non salées Mousse à la pistache : 60ml de lait (ou de crème liquide) 25g de sucre 1 oeuf 15cl de crème fleurette 1 feuille...
-
Banana candy bark / Friandises au chocolat et à la banane (recette de Noël)
Ces petites friandises peuvent constituer un cadeau gourmand très sympa pour offrir à Noël dans un joli sachet ! Ingrédients 200g de chocolat au lait 100g de chocolat de couverture jaune des chips de banane des noix de cajou torréfiées non salées Préparation...
-
Soupe à l'orge perlé
Aujourd'hui je retrouve ma copine Caty pour aller à la foire d’Angers. Et non, on n’y va pas pour flâner, on y va pour un concours de cuisine amateur ! Samedi, nous avons participé à la première manche que nous avons gagné et ce matin on va cuisiner pour...
-
Pâte à crêpes {sans lait et sans oeuf}
Vous arrive-t-il de vous lancer en cuisine et de vous apercevoir au moment de mélanger les ingrédients, que justement un ou plusieurs ingrédients de la recette vous font défaut ?? !! Moi c'est tout le temps ! :D Cette recette de crêpes est savoureuse...
-
★ Best of 2013 ★
⋆ Nos meilleurs voeux pour cette nouvelle année qui commence ⋆ 2013 a été une année bien remplie pour nous, de nombreuses recettes publiées (214 articles en tout en 2013), une année riche en rencontres, en événements, en projets, nous sommes même passées...
-
Gomasio maison
Le gomasio (ou gomashio) est un condiment salé à base de sésame ("goma" signifie "sésame" en japonais et "shio" : "sel" !), utilisé depuis des millénaires au Japon. Il parfumera délicatement vos plats et céréales après cuisson, vos salades et crudités......
-
Lidl et sa gamme DELUXE {20€ à gagner en bon d'achat}
Le mois de décembre vient de s'installer amenant avec lui toute cette féerie de Noël... et la préparation des fêtes, qui finit souvent par tourner au cauchemar ! Pour les fêtes de fin d'année (de novembre au 31 décembre), Lidl lance sa gamme Deluxe avec...
-
Le week-end prochain on sera à Soissons au Salon du Blog Culinaire, et vous ?
Alors, le week-end prochain, vous avez prévu quoi ? Nous, on attend ce week-end du 16-17 novembre 2013 depuis bien longtemps avec impatience : c'est le Salon du Blog Culinaire (ou SBC) à Soissons, l'événement (créé et organisé par 750 grammes) à ne pas...
-
La recette des pains bagels expliquée en images
Il y a quelques années encore, le bagel était méconnu chez nous... "le ba... quoi ???" Aujourd'hui on voit fleurir des bars à bagels un peu partout, et c'est tant mieux : que c'est bon ! D'ailleurs, vous vous souvenez qu'en septembre on avait joué aux...
-
Tarte à la courge musquée et au curcuma
Il y a certaines choses que l'on croit connaître... Je croyais connaître le curcuma parce que, comme tout le monde, j'en ai un flacon en poudre. Et quand j'ai vu à quoi ressemblait le curcuma frais dans mon épicerie bio, j'en ai pris un petit morceau...
-
Barres au pavot (gâteau crumble) -ou comment utiliser du Mohn Back, backfertige mohnfüllung-
Vous connaissez les graines de pavot, n'est-ce pas ? Chez nous en France, on a souvent l'habitude de le voir habiller la croûte des pains aux céréales. Dans les pays de l'Est, cette petite graine est très présente dans la cuisine et particulièrement en...
-
Mug cake salé { tapenade & comté } cuit en 1 minute au micro-onde !
Vous vous souvenez de la folie des mug cakes ?? Ne me dites pas que vous n'en avez pas entendu parler... je ne vous croirais pas !!! Installée devant un reportage télé sur New York à prendre l'apéro, une envie gourmande m'a poussé vers la cuisine... Que...
-
Soupe de maïs
En tant que foodista (= personne qui vit la cuisine et tout ce qui s'y rappoche comme une véritable passion), on s'attend à ce qu'on connaisse tout... Et là je vais vous avouer que je n'avais jamais goûté de soupe de maïs. Et dire qu'en plus, cette soupe...
-
LA vraie recette des cookies américains
Toujours en quête de la meilleure recette de cookies, je fus obligée durant des années (oui obligée, ce fut une torture même) de tester des milliers de recettes. J'exagère ? A peine :) Et une torture ? Je ne crois pas... hihi Voici un petit rappel de...
-
Rillettes de maquereaux au citron
On m'a donné des maquereaux. J'ai pas mal hésité quant à la façon de les cuisiner... Le maquereau est un poisson très intéressant nutritionnellement. Il est riche en oméga 3, en acides gras polyinsaturés, en vitamines B et D et en fer. Comme quoi, c'était...
-
Eau vitaminée menthe / concombre { Detox water }
J'ai vu cette recette ci et là sur le net (blogs us et pinterest) et j'avoue avoir été très intriguée. Il fallait absolument que je teste, sans grande conviction du résultat final (du concombre quand même !). Et bien contre toute attente, c'est délicieux,...
-
Minestrone (version facile et rapide)
Ca faisait longtemps que j'avais envie de faire une soupe avec des haricots. J'avais d'ailleurs acheté un bocal de mogettes dans cette optique. Et puis je me suis lancée après avoir vu une recette de minestrone dans le magazine Cuisine Actuelle de septembre....