Salade d'épinards frais et fraises
Ingrédients pour 2 personnes
4 poignées d'épinards frais (choisir de petites feuilles)
250g de fraises
2 CS de graines mélangées (tournesol, pin, courge, lin, sésame etc...)
Sel & poivre du moulin
Pour la sauce vinaigrette :
1CS de vinaigre balsamique
2CS d'huile d'olive extra vierge
Préparation
Laver les épinards et les fraises. Equeuter ces dernières, et les couper en 2 ou 3.
Dans un saladier, mélanger les épinards avec les fraises, saupoudrer de graines mélangées, saler et poivrer.
Assaisonner de la sauce vinaigrette balsamique.
Olivia