Top articles
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Granola salé à la tomate
Lundi... lundi de rentrée pour moi... après 10 jours de congés ! Pendant ces 10 jours, j'ai participé au concours organisé par la foire d'Angers, avec Caty (ma cop du blog "A 2 mains...cap délice"), Charlotte et Manuella (rencontrées pour l'occasion)....
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INDEX DES RECETTES COOK'IN
Cet index est à jour au 12/03/2014 Le Cook'in en deux mots : c'est ici RECETTES SALEES Cannelonis à la mexicaine, façon chili con carne : Chou-fleur à l'indienne : Croquettes de poivron vert, courgette et flocons d'avoine : Galettes de lentilles blondes...
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Tarte au chocolat façon mendiant
Je suis une fan inconditionnelle des magazines de cuisine (bon ok, des livres aussi et des blogs culinaires (re-)aussi). J'adore dégoter des idées de recettes que je note dans un petit carnet orange (qui ne ressemble plus à grand chose puisqu'il voyage...
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Bouchées au chocolat blanc
Cette recette est toute simple, le chocolat blanc constitue la base de ce gâteau ! En y ajoutant un peu de beurre, un peu de sucre, un peu de farine, 1 oeuf et un peu de lait concentré non sucré (type lait Gloria), on obtient une base de gâteau super...
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Astuce : comment casser un oeuf sans se retrouver avec plein de morceaux de coquilles dans le bol
Voici une astuce pour ceux qui éprouvent quelques difficultés pour casser des oeufs ! Pour casser un oeuf sans se retrouver avec pleins de petits morceaux de coquille partout, il suffit de le casser sur le plan de travail, à plat, et non sur le bord du...
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Petits chaussons à la confiture de cédrat de Corse
Cette recette est très (très) simple... mais c'est souvent ce genre de petites friandises qui ont un max de succès ! J'ai garni ces petits chaussons avec de la confiture de cédrat de Corse. Je pense que vous pouvez en trouver en épicerie fine. Vous pouvez...
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Galettes végétariennes aux pois chiches et carottes
Ces galettes sont faciles à réaliser et tellement meilleures que celles du commerce... Vous n'avez plus d'excuses pour faire vos galettes végétariennes vous même ! Vous pouvez les déguster telles quelles, avec une salade par exemple. Pour ma part, je...
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Mini cakes aux pépites de chocolat (et aux pépites Reese au beurre de cacahuète)
Voici une recette de délicieux mini cakes aux pépites que j'ai déniché chez notre copinaute lagrande Pagès. Avec cette recette, je participe à son concours qu'elle organise sur son blog pour fêter les 16 mois de sa fille, la trop mimi Clémence : si vous...
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Oeufs durs marbrés au thé fumé { lapsang souchong }
Les oeufs, c'est de saison !!!!! J'ai donc testé cette recette d'oeufs marbrés au thé fumé que j'avais trouvé dans le magazine Elle à Table. Je suis une grande fan de thé et j'ai déjà testé le thé fumé dans plusieurs recettes salées. Le thé fumé, ou lapsang...
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Salade de pois chiches au persil et à la feta
Voici une salade délicieuse et originale, bien fraîche, parfaite pour partir en pique-nique dans la nature ! Cette salade se prépare en moins de 5 minutes et ne nécessite pas de cuisson si vous choisissez des pois chiches en boîte de conserve ! Alors...
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★ Dossier ★ les cadeaux gourmands de Noël ★
Préparer soi-même un panier de bonnes petites choses à offrir pour Noël c'est LA tendance cet hiver ! C'est tellement glorifiant d'offrir à ses amis et sa famille ses friandises faites maison. De plus ce genre de cadeau vous coûteront peu d'argent. Pour...
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Mini cakes à la pistache {comme des financiers}
J'ai rajouté "financiers" au titre bien que ces mini cakes ne sont pas vraiment des financiers. Mais la texture y ressemble je trouve... De toutes façons "financiers" ou pas, ces mini cakes sont délicieux ! Ingrédients 100 g de beurre demi-sel 100 ml...
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Smoothie rapide aux mûres et aux fraises
Un petit encas rapide et "light", pour se faire plaisir sans culpabiliser ! Ingrédients pour 1 verre 75g de mûres surgelées 1 dizaine de fraises fraîches lavées et équeutées (100 à 150g) 1 yaourt à la fraise ou à la mûre 0% Si besoin, vous pouvez rajouter...
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Brownies au chocolat blanc, pistaches et cranberries
Pour ce délicieux brownie au chocolat blanc, je me suis basée sur la recette du blog américain The way the cookie crumbles (la recette d'origine était aux fraises). L’association du chocolat blanc avec les pistaches et les cranberries est très heureuse,...
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Granola chocolat et beurre de cacahuète (muesli)
Le petit déj', c'est sacré ! Et quand c'est fait maison, c'est encore mieux... Ce granola est très facile à réaliser et il se garde très bien dans un bocal fermé (une dizaine de jours au moins je dirais). J'ai mis des mini Reeses (chocolats américains...
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Tarte aux mirabelles et à la pistache
J'ai un rapport "émotionnel" avec la mirabelle. C'est une prune toute mignonne, qui arrive sur les étales en fin d'été. Elle sonne donc la fin de l'été, mais elle me rappelle aussi les soirées "confitures" chez mes parents, qui ont un joli mirabellier...
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Guacamole de pois garden peas {tartinade}
En ce moment j'ai des envies de fèves fraîches (humm dégustées froides avec de l'huile d'olive et du sel... j'adore), de petits pois, etc... L'autre jour chez Picard j'ai trouvé des pois "garden peas" (plus gros que les petits pois), qui possèdent, selon...
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Bouchées de cookie dough fourrées au Nutella (sans cuisson) ⋆no-bake stuffed cookie dough bites⋆
Une friandise ultra gourmande dénichée sur le blog américain Picky Palate Vous avez forcément goûté à la pâte à cookies crue, ou même à la fameuse glace Häagen Dazs cookie dough !? Et bien vous retrouverez ici ce délicieux goût là dans ces bouchées !...
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Un week-end en Champagne pour le concours sur le ratafia de Champagne Julien Chopin
Début juin, on nous avait proposé de participer à un concours de cuisine sur le ratafia de Champagne Julien Chopin. Nous nous sommes concertées seulement quelques secondes pour savoir que l'une de nous participerait... J'ai donc proposé des petits gâteaux...
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Sauce crémeuse pimentée pour potatoes + {nouveautés MAGGI à gagner}
J'ai reçu la nouvelle papillotte pommes de terre de chez Maggi. Curieuse et un peu sceptique, je suis allée acheter 1kg de pommes de terre (des bio c'est mieux, car on mange la peau... -les pesticides et autres mauvaises choses sont concentrés dans la...
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Cookies aux araignées pour Halloween
Aujourd'hui nous ne vous proposons pas une recette, mais plutôt une idée pour Halloween ! Et si vous proposiez à vos enfants de leur faire déguster le soir d'Halloween des cookies... aux araignées ! L'idée est toute simple, nous l'avons repéré il y a...
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Salade de lentilles corail et cranberries, sauce à l'orange
Les fêtes sont bel et bien passées... bye bye les repas qui n'en finissent pas... Aujourd'hui la tendance est "au light" ! Notre petit corps a besoin de se retrouver et surtout qu'on prenne soin de lui (bah oui le pauvre, il a été mis à rude épreuve tout...
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Cannellonis au poisson, à la ricotta et aux épinards frais
Après les cannellonis à la mexicaine, on se régale à nouveau avec du poisson cette fois-ci ! Pour plus d'info sur la pâte à pasta d'Herta (ingrédients, packaging...), j'en parle ici à l'occasion de ma recette de lasagnes à la courge butternut et confit...
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Makis ou roulés de pain de mie au fromage à raclette {Atelier 750g Qui veut du fromage}
La semaine dernière j'ai eu le plaisir de participer à un atelier 750g à Paris autour du fromage, organisé par le collectif "Qui veut du fromage". Par équipes de 4, nous devions travailler autour d'un fromage qui nous était imposé au départ, avec un certain...
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Pop tarts salés {chaussons végétaliens au potimarron}
Il y a un petit mois, nous passions un chouette week-end à Soissons pour la salon du blog culinaire. Comme on vous en parlait ici, le samedi midi tous les blogueurs se rassemblent pour un énorme pique-nique où chacun ramène un plat. Et ces petits chaussons...