Salade de pois chiches au persil et à la feta

Publié le par Anna et Olivia

Salade-de-pois-chiches-au-persil-et-a-la-feta-3.jpg

 

Voici une salade délicieuse et originale, bien fraîche, parfaite pour partir en pique-nique dans la nature !

Cette salade se prépare en moins de 5 minutes et ne nécessite pas de cuisson si vous choisissez des pois chiches en boîte de conserve ! Alors on fonce !!

 

 

Ingrédients pour 4 à 6 personnes

 

1 oignon doux pour salade

1 boîte de conserve de pois chiches (800g)

2 ou 3 pincées de piment doux en poudre

Du persil hâché (j'utilise du persil surgelé, ici il en faudra 25g)

Le jus d’un citron (ou 50ml de pur jus de citron)

50ml d'huile d'olive

100g de feta

Sel et poivre

 

 

Préparation

 

Egoutter les pois chiches, les rincer à l'eau tiède.

Déposer les pois chiches dans un saladier.

Hâcher finement l'oignon doux, verser dans le saladier, avec le piment, le persil, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.

Emietter la feta dans le saladier.

Bien mêler le tout.

 

Bon app' !

 

Salade-de-pois-chiches-au-persil-et-a-la-feta-1.jpg


Inspiré de la recette du blog australien "Simple provisions"  


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Olivia

Publié dans Salades

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G
<br /> Coucou, j'ai réalisé cette recette en la modifiant un petit peu : j'ai remplacé la feta par du fromage de chevre frais, l'oignon par de l'échalotte et le persil par de l'estragon. J'ai également<br /> ajouté un peu de curcuma (j'en suis fan ^^). J'ai bien aimé, c'est vraiment une entrée sympa :)<br /> <br /> <br /> J'en ai fait une tite photo si ça vous intéresse : http://img835.imageshack.us/img835/8590/h6tb.jpg<br /> <br /> <br /> Bonne continuation pour votre bog :)<br />
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O
<br /> <br /> Super ta photo donne envie ! On t'a mise à l'honneur sur notre page FB ;)<br /> <br /> <br /> https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-dAnna-et-Olivia/174433112588143<br /> <br /> <br /> Bisous <br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Merci pour la recette. Testée, appréciée et piratée.<br /> <br /> <br /> http://www.piratageculinaire.com/2013/06/salade-de-pois-chiches-la-coriandre-et.html<br />
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A
<br /> <br /> Super ! Nous vous avons mis à l'honneur sur notre page Facebook ;)<br /> <br /> <br /> https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-dAnna-et-Olivia/174433112588143?hc_location=stream<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> tiens c'est vrai les pois chiches en salade c'est excellent! il y a très longtemps que je n'en ai pas mangé et cette recette me donne envie!<br />
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P
<br /> Miam, j'adore ^^<br />
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L
<br /> C'est vraiment bien bon de partir pique niquer avec vous !!!!<br />
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L
<br /> sympas cette salade de pois chiches ! Dommage j'ai utilisé les derniers en houmous ^^<br />
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L
<br /> Elle me plait bien cette salade...<br />
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R
<br /> Elle est superbe cette recette, j'adore les salades de pois chiches !<br />
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S
<br /> Je ne suis pas trop fan de pois chiches, mais là ça me tente bien...<br />
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C
<br /> Je ne mange jamais de pois chiches car je n'ai aucune de recette avec. Merci donc pour cette belle trouvaille qui a l'air excellente !<br />
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L
<br /> Excellente petite salade :)   <br />
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C
sympa cette petite salade !!
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C
<br /> une salade simple et savoureuse !<br />
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