Granola chocolat et beurre de cacahuète (muesli)

Le petit déj', c'est sacré ! Et quand c'est fait maison, c'est encore mieux... Ce granola est très facile à réaliser et il se garde très bien dans un bocal fermé (une dizaine de jours au moins je dirais). J'ai mis des mini Reeses (chocolats américains fourrés au beurre de cacahuète), mais vous pouvez très bien utiliser des gros chunks de chocolat à la place des Reeses. 

J'ai trouvé cette recette sur un blog culinaire américain mais je n'ai pas noté lequel, et je ne m'en souviens plus...
Déguster ce granola dans un yaourt nature : so delicious !!!!!!!!


Ingrédients

100ml de miel ou de sirop d'érable ou de sirop d'agave
100ml de beurre de cacahuète
500ml de flocons d'avoine
100ml de cacahuètes non salées
250ml de chunks de chocolat (ou mini reese)
une pincée de vanille en poudre
une pincée de cannelle en poudre


Préparation

Etaler les flocons d'avoine et les cacahuètes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier de cuisson ou sur une feuille en silicone.
Dans une casserole, mélanger le miel, le beurre de cacahuète, la vanille et la cannelle.
Faire chauffer doucement tout en remuant pendant 5 minutes.
Verser sur les flocons d'avoine et les cacahuètes puis mélanger à l'aide d'une spatule souple.
Mettre au four pendant 30 à 35 minutes, four préchauffé th5-150°C.
Eteindre le four, en laissant la porte fermée.
Sortir la plaque du four et ajouter les pépites de chocolat en les répartissant uniformément sur la préparation aux flocons d'avoines.
Remettre dans le four éteint et laisser pendant une bonne heure.
Laisser refroidir totalement.
Conserver dans un bocal fermé.

Anna