Top articles

  • Bâtonnets panés de tofu {Battle food #13}

    25 novembre 2013 ( #Plats végétariens )

    Je pe nse que maintenant tout le monde connaît le principe de la "battle food". Si vous êtes blogueurs culinaires, je vous conseille de participer vous aussi si ce n'est pas déjà le cas ! Ces défis gourmands sont super sympa, il n'y a rien à gagner, mais...

  • Vous voulez hurler de plaisiiiir ? C'est par ici que ça se passe ! {Concours Zalando : un bon d'achat de 60€ à gagner} -clôturé-

    12 novembre 2013 ( #Concours and co )

    Aujourd'hui notre page Facebook a atteint les 2000 "j'aime" !! C'est incroyable, si on nous avait dit il y a quelques années qu'un jour vous seriez si nombreux à nous suivre, et notamment via les réseaux sociaux, on aurait eu du mal à y croire... Ainsi,...

  • Soupe de potimarron et safran

    28 octobre 2013 ( #Soupes et potages )

    La soupe, c'est "the best comfort food" ! Beaucoup aiment cette période de transition entre 2 saisons... moi, pas trop... Pourtant plusieurs choses typiques de cette inter-saison devraient m'aider à apprécier : l'arrivée des courges que j'adore (je crois...

  • Soupe de tomate et potimarron

    21 octobre 2013 ( #Soupes et potages )

    L'été a eu du mal à arriver cette année. C'est pourquoi les tomates ont été un peu paresseuses en début de saison. Par contre, maintenant, elles "squattent" à côté des courges en tous genres et autres légumes d'automne. Biensur ça ne va pas durer éternellement....

  • Focaccia au gorgonzola et aux figues { flatbread }

    21 septembre 2013 ( #Pains )

    J'aime beaucoup les figues mais malheureusment leur saison est trop courte et en plus ici (à Angers) elles ont du mal à arriver à maturité. Finalement j'ai eu la chance d'en trouver dans mon épicerie bio et des figues du coin en plus !! Comme j'ai bien...

  • Tartinade aux aubergines { baba ganoush }

    31 août 2013 ( #Apéro )

    Mes légumes, soit je les achète au marché, soit je vais les cueillir à la cueillette puisque j'ai la chance de vivre dans une région maraîchère. Et c'est très souvent devant l'étale de mon maraîcher ou dans les allées de légumes que me viennent mes idées...

  • Float soda {OBO et citron}

    04 août 2013 ( #Glaces et smoothies )

    Il y a peu de temps nous vous présentions le float soda, cette boisson américaine très étonnante mais surtout très agréable et gourmande composée de soda, de crème glacée ou de sorbet et en option un nuage de crème Chantilly par dessus. Si vous l'avez...

  • Cocktail nectar de mangue au crémant de Loire

    31 juillet 2013 ( #Boissons )

    Je vis dans les Pays de la Loire et j'adore les produits de ma région (chauvinisme ? bah un peu quand même !). On ne le sait pas assez mais dans ma région, on fait de très bons vins (le côteau du Layon qui connaît ?? c'est à se damner...). Pour cette...

  • "Float soda" vanille fruits rouges (soda & crème glacée)

    18 juillet 2013 ( #Glaces et smoothies )

    L'autre jour, en lisant mon roman du moment, le personnage principal buvait un float... J'avais totalement oublié l'existence de cette étrangeté américaine ! Effectivement j'avais découvert cette "bizarrerie" de la cuisine américaine lors d'un de mes...

  • Concours TAGADA (concours clôturé)

    13 juillet 2013 ( #Concours and co )

    On vous avait promis sur notre page Facebook un petit concours si on passait le cap des 1500 fans, c'est chose faite depuis dimanche !! Merci à vous d'être si nombreux à nous suivre ! :) 2013 est l'année de la Tagada, avec le lancement d'un nouveau conditionnement...

  • Trifles light aux fruits rouges {in a jar - Battle food #9}

    27 juin 2013 ( #Fruits )

    L'idée des battles food est vraiment top. C'est un petit challenge à soi-même et des superbes découvertes culinaires. Un grand merci à Carole de SunriseOverSea d'avoir lancé le mouvement !! Pour cette 9ème édition, c'est Galou de Once Upon a Cook qui...

  • Salmon cakes (galettes de saumon) avec ou sans Cook'in

    05 juillet 2013 ( #Poissons )

    Attention pas de traduction littérale ! Un "salmon-cake" n'est pas un cake au saumon ! C'est une sorte de galette (ou croquette) à base de saumon et de chapelure, que l'on fait cuire à la poêle, à la manière d'un crab-cake (mais sans la mayonnaise...)...

  • Salade de petits haricots coco, tomates et sauce Sakari {défi Cuisine VG}

    01 juillet 2013 ( #Salades )

    Vous connaissez forcément le site recettes.de/cuisine qui référence les recettes des blogueurs et blogueuses de manière structurée à l'aide de mots clés. Et bien depuis quelques semaines, le créateur du site, Stéphane, a créé un petit frère à ce site,...

  • Biscuits aux épices à pain d'épices

    23 juin 2013 ( #Biscuits - cookies )

    Lorsque "le Gourmand du dimanche" nous a contacté pour nous demander "qu'est ce que le repas du dimanche évoquait pour nous", on a tout de suite pensé aux dimanches passés chez nos parents, autour d'un agréable déjeuner, suivi d'une après-midi détente,...

  • Pâte à tartiner aux noisettes grillées

    19 juin 2013 ( #Petit déjeuner )

    Notre copinaute Laurence du blog Petits repas entre amis organise un concours pour fêter les 2.000 fans de sa page Facebook. Il s'agit de réaliser une recette figurant dans le top 10 des recettes les plus consultées sur son blog, en modifiant un critère...

  • Quatre-quart

    13 juin 2013 ( #Gâteaux )

    Certains classiques sont "trop" classiques et du coup je ne pense pas à les partager... Alors quand j'ai fait ce quatre-quart, j'ai du aller farfouiller dans les "archives" du blog pour découvrir que "non", cette recette n'avait jamais été publiée......

  • Les résultats du concours "les gâteaux sucrés"

    06 juin 2013 ( #Concours and co )

    Le mois dernier nous lançions notre 3ème concours de recettes autour des "gâteaux sucrés" pour fêter les 4 ans du blog et le passage aux 1.000 fans de notre page Facebook ! Vous avez été 23 à participer, avec 27 superbes recettes ! Merci à vous !! Vos...

  • Feuilletine facile {chocolat praliné croustillant aux éclats de crêpes dentelles}, Chantilly au chocolat et quatre-quart

    29 mai 2013 ( #Chocolat )

    Aujourd'hui nous vous proposons un dessert gourmand et régressif ! Pas compliqué à réaliser, il épatera vos invités ;) Avec cette recette, nous participons au défi qu'a lancé la Collective des biscuits et gâteaux de France : Faire découvrir la variété...

  • Confiture de fraises, à la rhubarbe et à la vanille {Battle Food #8}

    27 mai 2013 ( #Petit déjeuner )

    Je n'avais pas encore participé aux "battle food", initialement lancées par Carole du blog SunriseOverSea. La 8ème édition est marrainée par le blog Madeleines et plumes d'autruche dont le thème est : la FRAISE. Un chouette thème pour une première participation,...

  • Un fast-food locavore à Angers { Version Française }

    10 mai 2013 ( #Restaurants )

    Aujourd'hui nous partageons avec vous une de nos adresses gourmandes : le fast-food Version Française*. Ce fast-food a ouvert à Angers (49) il y a presque 2 ans. C'est le chef étoilé angevin, Pascal Favre d'Anne, qui a pensé ce concept et ouvert le Version...

  • Galettes végétariennes aux carottes et quinoa

    03 mai 2013 ( #Plats végétariens )

    Je ne suis pas végétarienne mais... oui il y a souvent un "mais" ! Alors le "mais" c'est que je mange assez rarement de la viande en fait. Pour différentes raisons : parce que la viande est un peu chère quand même, parce que manger "trop" souvent de la...

  • Calzone tressée aux légumes du sud et herbes de Provence {pizza tressée}

    18 avril 2013 ( #Quiches - tartes salées et pizzas )

    Après ma calzone tressée aux asperges vertes, à la coppa et au mascarpone, j'ai le plaisir de vous présenter une nouvelle version de cette pizza au look bien sympa, aux "légumes italiens" : poivrons rouges marinés, coeurs d'artichauds, tomates séchées......

  • Cake à la noisette et aux pépites de chocolat

    03 avril 2013 ( #Gâteaux )

    Aujourd'hui nous vous proposons un bon cake très agréablement moelleux grâce à la poudre de noisettes, avec des noisettes entières et des pépites de chocolat. A priori (c'est sûr même !!) j'ai eu un p'tit souci avec mes pépites de chocolat, qui se sont...

  • Fromage frais à l'échalote et aux fines herbes

    30 mars 2013 ( #Sauces et marinades )

    Une recette qui me semblait insurmontable... mais en fait très simple à faire. Il suffit d'être équipé d'un thermomètre, d'une passoire et de compresses de gaze. Ici j'ai arômatisé avec des fines herbes et de l'échalote (une association bien connue pour...

  • Gâteau à l'orange confite et glaçage au chocolat noir

    09 mars 2013 ( #Gâteaux )

    Un bon gâteau parfait pour le goûter, bien équilibré niveau saveurs. L'association orange/ chocolat noir est toujours un succès. Ingrédients 100g de beurre fondu 150g de sucre 2 oeufs 100ml de lait 125g de farine 1/2 sachet de levure 100g d'orange confite...

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