Poivrons farcis à la vache qui rit
Ingrédients
Un poivron rouge coupé en deux par personne
Une portion de vache qui rit par demi-poivron
Sel, poivre et fines herbes selon goût
Préparation
1. Faire cuire en papillote au four les poivrons évidés et coupés en deux dans le sens de la hauteur, Th. 5-6 pendant 10 à 15 minutes environ.
Pour donner plus de goût au poivron, on peut lui ajouter de l’ail haché dans la papillote.
2. Peler les poivrons. Garnir le demi-poivron d’une portion de vache qui rit relevé selon votre goût de sel, poivre et fines herbes. Faire dorer sous le gril du four Th. 5-6.
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