Top articles
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Briochettes framboise chocolat {recette végétalienne}
Cette période festive du mois de décembre est propice aux doux moments partagés avec nos proches (même si je trouve ça un peu dommage de se focaliser sur cette période, partager de bons moments avec ses proches peut se faire à n'importe quel moment de...
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Terrine végétale aux carottes et aux épices cajun {sans gluten}
Je n'avais jamais cuisiné du tofu soyeux... J'ai donc décidé d'en acheter une barquette... sauf que je ne savais même pas comment ça s'utilisait !! En farfouillant sur la toile et en demandant quelques conseils à Olivia qui a l'habitude de l'utiliser,...
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Boulettes énergétiques façon pâte à cookie {Oatmeal cookie dough bites}
Aujourd'hui je vous propose un encas énergétique et sain ! Et très gourmand... Des petites boulettes super bonnes, qui ont le goût de la pâte à cookies (ceux aux flocons d'avoine) avant cuisson... Je ne sais pas vous, mais moi quand je fais des cookies...
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Bagel au saumon fumé et au Philadelphia {Battle food #11}
Ca y est il est venu le temps de la nouvelle édition de la battle food ! Youpi nous on adore ces défis lancés entre blogueuses ! Cette 11ème édition a pour thème la "street food" et c'est un thème qu'on apprécie tout particulièrement si vous avez pu le...
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Tartinade au pesto, haricots blancs et graines de tournesol
Alors là, délice en vue ! Inventée sur un coup de tête avec ce que j'avais de disponible dans mes placards, je dois dire que cette tartinade est une réussite (encore faut-il aimer le goût du pesto !!?) Je verrais bien ce "dip" pour un apéro entre amis,...
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Peppermint candy bark / Friandise chocolat et sucre d'orge (recette de Noël)
Ingrédients 200g de chocolat noir 200g de chocolat blanc 3 sucres d'orge à la menthe Préparation Concasser les sucres d'orge avec un marteau. Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. L'étaler sur une plaque en silicone. Puis faire fondre le chocolat...
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Gâteau roulé aux fraises, avec des motifs !
Notre petite cousine est aussi ma filleule. Elle a 2 ans et comme c'est quasiment la seule petite fille de la famille, on en profite à fond !! Welcome tous les p'tits trucs girly !! Pour son anniversaire, Olivia et moi devions ramener le dessert. Même...
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Blondies à la noix de coco, aux noix et pépites de chocolat (avec ou sans Cook'in)
Les blondies c'est en quelque sorte des brownies blonds ! Mais attention, un blondie ne contient pas spécialement de chocolat blanc, contrairement à ce que l'on peut lire très souvent sur la toile... Sa couleur dorée est due au sucre roux. Ces blondies-ci...
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Infusion au citron, gingembre et thym {spécial hiver}
Je me fais régulièrement cette infusion. En période hivernale, elle est parfaite pour nos petits maux d'hiver. Le thym est un antiseptique naturel et un antiviral qui va "nous désinfecter" des petits microbes de saison. Le miel va adoucir la gorge et...
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Pumpkin spice chaï latte
J'affectionne énormément les courges, mais ça vous le savez ! Alors depuis que j'ai découvert le pumpkin spice latte, je m'en fais souvent. Et comme j'aime aussi beaucoup le chaï latte, je me suis mise en tête de combiner mes 2 boissons adorées. Et bien...
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INDEX DE NOS RECETTES VEGETARIENNES ET VEGETALIENNES
Pour plus de visibilité pour ceux que cela intéresse, nous vous proposons de retrouver toutes nos recettes végétariennes et végétaliennes dans nos dossiers Pinterest prévus à cet effet : ✯ nos recettes végétariennes (sans viande ni poisson ni crustacés)...
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Mélange apéritif au paprika {amandes et cajou}
Croquez maintenant !! Enfin avant de croquer, il faut se réveiller... Le changement d'heure, quelle angoisse ! On s'en fait tout un plat (enfin moi au moins). On croit qu'en perdant 1 (pauvre petite) heure de sommeil, la fatigue va s'accumuler... et qu'au...
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Donuts
Ingrédients 500 g de farine Levure boulangère lyophilisée 1 cc de bicarbonate de soude 175 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 2 œufs 2 CS de beurre 250 ml de lait concentré sucré 25 ml de lait Préparation Mélanger dans un saladier la...
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Crêpes glonflées sucrées (sorte de gros pancakes)
Ingrédients 75 ml de lait 1 œuf 5 ml de vanille liquide 50 ml d’huile 75 g de farine 60 g de sucre ½ sachet de levure Préparation Verser tous les ingrédients dans un shaker, fermer et agiter. Faire cuire dans une petite poêle très peu de temps, puis retourner...
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Petite panacotta salée au coulis de tomates
Ingrédients (pour 8 verrines) 250ml de lait 250ml de crème liquide 50g de parmesan 2g d'agar-agar sel, poivre, paprika et piment d'Espelette 8 tranches de chorizo 8 tomates cerise 8 tomates cerise confites Préparation Mélanger à froid le lait, la crème,...
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Moelleux au chocolat
Ingrédients 200 g de chocolat 100 g de beurre 100 g de sucre 3 œufs 75 g de farine Levure Préparation Faire fondre le chocolat avec le beurre. Bien mélanger l’ensemble, puis incorporer le sucre, les œufs, la farine et la levure. Garnir un moule à gâteau,...
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Mini cakes au chèvre
Ingrédients pour un moule à mini cakes 100g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs battus 50ml de lait 50ml d'huile d'olive sel, poivre 1/3 de bûche de chèvre Préparation Mélanger la farine, la levure, les oeufs, le lait, l'huile, sel et poivre....
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Muffins surprise
Recette de JeanneLou : http://jeannelou.over-blog.com/ Ingrédients pour la pâte à muffins Pour 15 gros muffins 280 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 2 œufs battus 1 sachet de sucre vanillé 80 g de sucre en poudre 100 g de beurre...
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Gateau au yaourt cherry cherry
Ingrédients 2 pots de yaourt à la cerise 2 pots de sucre 6 pots de farine 3 oeufs 2 pots d'huile 2CS de rhum 1 sachet de levure chimique Préparation Mélanger les yaourts et le sucre, ajouter la farine, la levure, les oeufs, l'huile et le rhum. Bien mélanger...
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Pizza Popeye
Ingrédients pour la pâte : 100ml d'eau 125g de beurre 200g de farine Garniture : 4CS de sauce tomate cuisinée une boîte d'épinard à la crème 1 sachet de gruyère rapé Préparation Faire fondre le beurre avec l'eau. Ajouter la farine et travailler la pâte...
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Moelleux au gruyère, cœur pomme
Ingrédients pour 6 moelleux 100 g de gruyère râpé 2 grosses pommes à cuire 3 œufs 60 g de farine de blé tamisée 20 cl de lait 30 g de beurre doux Sel et poivre Préparation 1/ Eplucher, épépiner et couper les pommes en morceaux. Les faire revenir à la...
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Mini cannelés à l'ail
Ingrédients (pour environ 30 mini cannelés) 75ml de lait 30g de beurre 2 jaunes d'oeufs 60g de fromage type Kiri 2 gousses d'ail 60ml de farine Sel et poivre Préparation Faire chauffer le lait avec le beurre. Bien mélanger le fromage avec les jaunes d'oeufs...
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Mini croissants salés - idées de garnitures
Avec la 'Croissants Party' de Tupperware ! Préparation des mini croissants : Etaler sur la ‘Croissants-Party’ la pâte feuilletée, et passer un coup de rouleau à pâtisserie dessus pour la découper. Découper les bords (et servez-vous des chutes de pâte...
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Tarte fine basilic, tomates et mozzarella
Ingrédients Pâte minute + 1CS de basilic finement hâché 3 tomates 2 boules de mozzarella 1CS d'herbes de provence sel, poivre Préparation Préparer la pâte minute en ajoutant une CS de basilic. Etaler la pâte sur une plaque de cuisson. La piquer. Précuire...
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Gratin de courgettes
Ingrédients 3 courgettes 2 tomates béchamel gruyère rapé sel, poivre Préparation Laver les légumes. Eplucher grossièrement les courgettes. Les couper en rondelles. Emincer les tomates. Répartir les légumes dans un plat à gratin et les assaisonner. Recouvrir...