Mélange apéritif au paprika {amandes et cajou}

Croquez maintenant !!
Enfin avant de croquer, il faut se réveiller... Le changement d'heure, quelle angoisse !
On s'en fait tout un plat (enfin moi au moins). On croit qu'en perdant 1 (pauvre petite) heure de sommeil, la fatigue va s'accumuler... et qu'au final on pourrait même en finir par devenir narcoleptique (rires) ! Alors qu'au final, en se couchant un peu plus tôt la veille, tout se passe bien. Et puis, malgré le premier matin, certes, un peu difficile, le soir, les rayons du soleil (ou tout du moins la luminosité) jouent les prolongations et ça c'est le top pour pouvoir faire des photos le soir en rentrant du boulot. Oui je ne vous cache pas, qu'en période hivernale où le jour décline tôt, je ne cuisine pour le blog que le week-end. Honte à moi, je ne sais pas faire de photo sans lumière naturelle... Un jour je prendrai des cours de photographie et je saurai utiliser mon nikon !

Aujourd'hui je vous propose un encas simple et sain... enfin sain si on ne se jette pas sur le bol entier d'amandes ! J'avoue avoir une belle addiction pour les amandes et autres fruits secs (et même pour les fruits séchées -là c'est grâve hein !).

Ingrédients
75g d'amandes
75g de cajou
1CS d'huile d'olive
1cc de sucre de canne en poudre
une pincée de fleur de sel
1cc de paprika
une pincée de piment en poudre
une pincée de curcuma en poudre

Préparation
Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
Etaler les amandes et les cajou dans une poêle et chauffer à feu doux pendant 20 minutes.
Mélanger régulièrement.
Verser les fruits secs sur une assiette et laisser sécher à l'air libre.

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Tags cuisinevg.fr : amandes, cajou, paprika, curcuma

Anna