Petits chaussons à la confiture de cédrat de Corse

Cette recette est très (très) simple... mais c'est souvent ce genre de petites friandises qui ont un max de succès !
J'ai garni ces petits chaussons avec de la confiture de cédrat de Corse. Je pense que vous pouvez en trouver en épicerie fine. Vous pouvez aussi utiliser n'importe quelle autre confiture.

Ingrédients

une pâte feuilletée
de la confiture -confiture de cédrat-
1 oeuf

Préparation

Couper des cercles de pâte à  l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce rond.
Déposer la moitié des cercles de pâte sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
Séparer le blanc et le jaune de l'oeuf.
Badigeonner les cercles de la plaque avec du blanc d'oeuf.
Déposer 1/2cc de confiture sur chaque cercle.
Avec un mini emporte-pièce, faire une découpe au milieu des cercles restants.
Fermer les chaussons avec les cercles restants.
Souder en appuyant légèrement.
Dorer les chaussons avec le jaune d'oeuf battu additionné d'1cc d'eau.
Faire cuire pendant 20 minutes, four préchauffé, th6-180°C.

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Anna