Mug cake salé { tapenade & comté } cuit en 1 minute au micro-onde !

Vous vous souvenez de la folie des mug cakes ?? Ne me dites pas que vous n'en avez pas entendu parler... je ne vous croirais pas !!!
Installée devant un reportage télé sur New York à prendre l'apéro, une envie gourmande m'a poussé vers la cuisine... Que faire quand une copine m'attend pour finir son verre de ratafia de champagne et que le reportage file tout seul... un mug cake salé biensur !!
Bon je vous avoue que la garniture a été trouvée dans les restes du frigo et non de mon imagination !
J'ai préparé ce mug cake en quelques minutes seulement. On l'a dégusté à 2. Mais en accompagnement d'une salade, un par personne sera nécessaire je pense.
Pour ceux qui seraient sceptiques, c'est délicieux, pas du tout caoutchouteux malgré la cuisson au micro-onde et c'est tellement rapide à préparer !

J'ai pu finir mon reportage sur New York et rêver un peu... et on s'est resservi un verre de ratafia de champagne ! ;)

Ingrédients
1 oeuf
1cc d'huile d'olive
2CS de lait
1CS bombée de farine
une pincée de levure chimique
1cc de tapenade
un morceau de comté coupé en dés

Préparation
Dans un mug, mélanger l'oeuf, la farine, la levure, l'huile et le lait.
Ajouter les dés de comté et la tapenade.
Mélanger délicatement.
Cuire au four à micro-ondes puissance maxi (800W) pendant 1 minute.

Enjoy !

Tag cuisinevg.fr : cake, tapenade, comté

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Anna