Guacamole à l'ananas

Publié le par Anna et Olivia

 

 

guacamole ananas2


Ingrédients


2 avocats bien mûrs
1 citron vert
1 petit oignon rouge
4 tranches d'ananas frais
1 petit piment antillais
sel, poivre du moulin
1 petit bouquet de coriandre
1cc d'huile d'olive
   

Préparation

Eplucher et couper les avocats.
Verser le jus de citron vert sur les morceaux d'avocat.
Emincer finement l'oignon rouge, la coriandre et le piment antillais.
Couper l'ananas en morceaux.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire caramélier les morceaux d'ananas.
Mélanger tous les ingrédients et écraser la préparation à l'aide d'une fourchette.

Source : Confections of a foodie bride

Anna

Publié dans Apéro

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P

Je sens que je vais la faire dans pas longtemps cette recette. Je suis dans ma période vide congélo, et j'ai des ananas en attente. C'est l'occasion.


Belle idée.
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L

Voici une recette dont je n'avais jamais eu idée. Je me la note. Merci
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C

Ah... l'ananas, je n'y aurais pas pensé. Pourquoi pas !
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L

je découvre ce blog et cette recette gros coup de coeur de ma soirée "bloguing" !
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C

je garde la recette : l'idée me plaît et la photo est bien appétissante !
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L

Original un guacamole à l'ananas ! ca doit être délicieux
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C

c'est original d'y avoir mis de l'ananas, ça me tente bien !
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A

j'y tremperai bien un nachos dedans
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P

Miam, j'adore ^^
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