Courgettes et tomates aux herbes de Provence (Micro vap Tupperware)

Un plat léger avec des légumes de saison ! Cette recette est extraite du livre "Micro Vap Naturellement délicieux" de Tupperware.

Ingrédients

3 courgettes

5 tomates

Sel et poivre

Ail en poudre

Herbes de Provence

Préparation

Laver les légumes. Eplucher les courgettes. Emincer les courgettes et tomates en fines lamelles.

Disposer dans la passoire inférieure (la grande passoire) du Micro Vap de Tupperware une couche de courgette, saler et poivrer, saupoudrer d'ail et d'herbes de Provence, puis une couche de tomates, sel et poivre, ail et herbes de Provence, puis à nouveau courgettes et etcetera jusqu'à épuisement des ingrédients.

Remplir le réservoir de 400ml d'eau, poser la passoire et fermer avec le couvercle.

Faire cuire au micro-onde à 800 watts, 18 minutes. Laisser reposer 10 minutes avant de servir, dans un plat de présentation creux.

On peut ajouter un filet d'huile d'olive au moment de servir.

Olivia