Top articles
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Lazy bread à l'épeautre et aux graines
Ingrédients 150g de farine 230g de farine d'épautre -Ethiquable- 100g de flocons d'avoine 1 pincée de sel 1cc de miel 1cc de bicarbonate 50g de graines (mélange) -Meuse Epices- 500ml de buttermilk (lait ribot) Préparation Réserver le buttermilk. Mélanger...
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Easter candy bark / Eclats de chocolat de Pâques
Ingrédients 200g de chocolat au lait 100g de chocolat de couverture rose un petit paquet de mini oréo des M&M's jaune et vert des confettis en sucre colorés Préparation Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie. L'étaler sur une plaque à pâtisserie...
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Cookies (Laura Todd)
Ingrédients 300g de sucre roux 250g de beurre 1 oeuf 375g de farine + 1/2 sachet de levure chimique une pincée de sel une pincée de bicarbonate alimentaire des pépites de chocolat ou des chunks, ou des raisins... Préparation Mélanger le sucre et le beurre...
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On a testé la pâte à sucre...
Nous avons testé -pour la première fois- la déco en pâte à sucre. Quelle aventure !! Nous avons préparé une génoise que nous avons cuit dans les 3 moules Wondercake de Silikomart. On a garni nos génoises de : confiture de cerises, ganache au chocolat...
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Bon anniversaire le blog : 3 ans !!
Voilà 3 ans aujourd'hui que notre petit blog culinaire existe ! 3 ans de partage, de recettes, de découvertes culinaires, de rencontres... Que du bonheur !! Un grand merci à tous nos lecteurs et à leur gourmandise qui nous incitent à tester et imaginer...
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Velouté au céleri rave et pommes de terre
Ingrédients 1/2 céleri rave 3 pommes de terre 2 ou 3 petits oignons 2 CS d'huile d'olive 1CS de bouillon aux légumes en poudre (j'ai utilisé le "bouillon aux légumes" de la marque Rapunzel -bio-, qui ne contient pas d'ingrédients douteux de type glutamate...)...
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Compote de pommes à la rhubarbe et au citron
Ingrédients 4 tiges de rhubarbe 4 pommes 1 citron 4cc de sucre vanillé Préparation Peler les tiges de rhubarbe. Eplucher les pommes. Couper les fruits en carrés. Presser le citron, puis récupérer le jus et la pulpe. Déposer tous les ingrédients dans une...
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Salade fraises, ananas, bananes à la menthe
Ingrédients 500g de fraises 1 petit ananas 1 banane 1 petit bouquet de menthe Préparation Laver les fraises et l'ananas. Equeter et couper les fraises en dés. Eplucher l'ananas et le couper en dés. Récupérer le jus de l'ananas. Eplucher la banane et la...
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Cocktail bulles citron, rhum et fraises
Voici un petit cocktail gourmand aux bons morceaux de fruits ! Ingrédients 1 litre de soda pétillant au citron (j'ai fait mon soda au citron moi-même avec SODASTREAM) 150ml de rhum 50ml de sirop de fraise 250g de fraises lavées, équeutées et coupées en...
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Muffins framboises à l'amande
J'adooore les muffins !!!! Trouver ce que je vais rajouter à ma recette de base, choisir de jolies caissettes, voir les muffins gonfler dans le four... les déguster au petit déj', au goûter... voilà pourquoi j'adooore les muffins !! Pour de jolies caissettes,...
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Cupcakes coco myrtilles
"Coco et myrtilles" = un très beau mélange !! Le goût de la noix de coco est très subtil en association avec la myrtille. Le glaçage au fromage frais rend ce cupcake léger en goût. Parfait pour préparer notre voyage à New-York au mois d'août !! Ingrédients...
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Smoothie vitaminé (nectarine, carotte, orange)
Le smoothie et nous, c'est une très longue histoire. Nous avons découvert cette délicieuse boisson aux usa pendant l'été 2002 (ça date un peu, on sait...). A notre retour en France, c'était smoothie à toutes les sauces !Maintenant le smoothie est ultra-connu...
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Cake aux chunks de chocolat blanc et de chocolat au lait
Aujourd'hui nous passons le cap des 700 articles !! Merci à vous d'être toujours aussi nombreux à suivre nos recettes, à commenter et intéragir avec nous, c'est un bonheur Pour ne pas perdre une miette, vous pouvez également nous rejoindre sur notre page...
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Marinade au sirop d'érable
Une marinade originale pour un plat sucré-salé. J'ai choisi de mariner des pavés de saumon, une réussite ! Je pense que l'on peut tester avec d'autres viandes ou poissons, à vous d'improviser ! Ingrédients (pour 2 ou 3 personnes) 1 CS de graines de sésame...
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Cake corse
Ingrédients 110g de farine de châtaigne 40g de farine 1/2 sachet de levure chimique 150g de sucre 3 oeufs 150g de beurre fondu 1 bouchon de liqueur de châtaigne une petite poignée de sucre perlé Préparation Mélanger les farine et la levure. Fouetter le...
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Vinaigre à la figue
Le vinaigre aux fruits, c'est la dernière tendance culinaire. Jusque-là, les vinaigres aromatisés étaient réservés aux épiceries fines mais depuis quelques temps on en trouve de plus en plus dans les rayons des supermarchés. J'ai toujours bien aimé les...
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Muffins quinoa, cranberries et chocolat blanc
La farine de quinoa offre un goût "végétal" très agréable. Il est maintenant très facile de trouver ce genre de farines (magasins bio). Ces muffins raviront parfaitement vos papilles lors du petit déjeuner ! Cette recette participe au concours organisé...
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Potage aux champignons parfumés et au tofu
L'automne est enfin arrivé ! J'aime cette saison, les feuilles des arbres se parent de magnifiques couleurs, on ré-apprécie de déguster un bon chocolat chaud fumant... un cake réconfortant aux pommes et à la pâte de speculoos... et... c'est un temps à...
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Cookie rose in a mug - pour Octobre Rose
...Octobre rose... Parce que nous sommes toutes concernées... 1 femme sur 8 risque de développer un cancer du sein. Chaque année, le dépistage précoce permet de sauver des milliers de vie. En octobre 2012, pour la 19ème année consécutive en France, l'association...
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Tarte aux figues et à la crème d'amande
Je suis une grande amoureuse des figues ! A côté de chez moi, sur les bords de Loire, il y a plusieurs figuiers que j'observe, j'analyse, j'étudie... et quand le mois de septembre arrive, j'emmène mon chéri en opération commando quasiment tous les week-ends...
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Salade de haricots noirs et maïs
Une salade très complète que vous pouvez manger aussi bien froide que chaude (juste en la réchauffant à la poêle). Lors de notre voyage à New York City cet été, nous avons découvert les haricots noirs qui sont très à la mode là-bas. Nous avons constaté...
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Barres de cookies aux bonbons reeses (chocolat et beurre de cacahuète)
Je pense que vous connaissez mon addiction aux Reese's, ces petits chocolats américains fourrés au beurre de cacahuète. Ayant passé nos vacances d'été à New-York, nous en avons profité pour ramener une petite cargaison de ces friandises. En France, on...
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Petits gâteaux carotte coco (muffins)
Vous connaissez le carrot cake ? Mais si c'est un gâteau anglo-saxon à base de carotte. Et c'est délicieux ! J'avais envie de partir de l'idée du carrot cake pour faire des petits gâteaux. J'y ai ajouté de la noix de coco râpée qui se marie merveilleusement...
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Tartinade aux haricots blancs {au TurboMAX de Tupperware}
Cette crème aux haricots blancs est parfaite tartinée sur des toasts à l'apéritif, exit les traditionnelles chips et autres cochonneries ! De plus, elle est excessivement rapide à préparer... Plus d'excuses pour ne pas faire sa tartinade maison donc !...
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Rouleaux de printemps végétariens {aux fleurs comestibles}
Je fais mes courses au marché chaque semaine et j'adore ça. De délicieuses odeurs m'emplissent le nez, mes yeux n'en sont pas moins en reste avec les fruits et les légumes aux couleurs des plus variées, sans parler de la qualité des produits !! Bref je...