Scones chocolat coco

Ingrédients

200g de farine

1/2 sachet de levure chimique

une pincée de sel

25g de sucre

50g de beurre

3CS de noix de coco

pépites de chocolat (quantité à votre convenance)

10cl de lait

1 oeuf battu

Préparation

Mélanger la farine, la levure, la noix de coco, le sucre, le sel et les pépites de chocolat.

Couper le beurre en petits dés et l'ajouter au mélange d'ingrédients secs.

Travailler la pâte avec les doigts.

Ajouter l'oeuf battu, mélanger à la spatule.

Ajouter le lait et travailler la pâte à la spatule pour former une boule.

Etaler la pâte dans un moule à manqué.

Prédécouper la pâte en 6 portions.
Badigeonner de lait.

Cuire pendant 30 minutes, four th7-200°C.

Anna