Verrine poivron
Ingrédients pour une douzaine de verrines
1 bocal de poivrons pimiento à l'huile
Sel et poivre
Ail lyophilisé
1 Boursin
2 ou 3 CS de crème fraîche
Une dizaine de tomates confites, découpées en petits cubes
Préparation
Etape 1
Egoutter les poivrons. Les mixer (pas trop fin afin de garder de petits morceaux) avec un peu de sel, de poivre et d'ail lyophilisé (une pincée).
Déposer un peu de mixture au fond de chaque verrine.
Etape 2
Fouetter le Boursin avec la crème fraîche pour obtenir un mélange onctueux.
Déposer un peu de cette crème dans chaque verrine.
Etape 3
Déposer sur le dessus de chaque verrine quelques paillettes de tomates confites.
Olivia