Mini flans au bleu et aux pécans
Ingrédients (pour 2 plaques de mini cannelés)
60g de fromage bleu (type roquefort ou st agur)
1 petite pomme
1CS de maïzena
2 oeufs
250ml de lait
1 petite poignée de noix de pécan
sel, poivre
Préparation
Laver, éplucher et couper la pomme en dés.
Déposer tous les ingrédients dans un saladier.
Mixer le tout au mixeur plongeant.
Répartir la préparation dans les alvéoles des moules à mini cannelés.
Cuire 20-25 minutes, four th6-180°C.
Anna