Top articles
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Vous voulez hurler de plaisiiiir ? C'est par ici que ça se passe ! {Concours Zalando : un bon d'achat de 60€ à gagner} -clôturé-
Aujourd'hui notre page Facebook a atteint les 2000 "j'aime" !! C'est incroyable, si on nous avait dit il y a quelques années qu'un jour vous seriez si nombreux à nous suivre, et notamment via les réseaux sociaux, on aurait eu du mal à y croire... Ainsi,...
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Bâtonnets panés de tofu {Battle food #13}
Je pe nse que maintenant tout le monde connaît le principe de la "battle food". Si vous êtes blogueurs culinaires, je vous conseille de participer vous aussi si ce n'est pas déjà le cas ! Ces défis gourmands sont super sympa, il n'y a rien à gagner, mais...
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Retrouvez-nous sur 100% Mag sur M6 aujourd'hui jeudi 05 décembre ! {thème : les burgers végétariens, steaks de légumes}
Il y a quelques semaines nous avons été contactées par Jérôme, journaliste, pour participer à un reportage sur les burgers végétariens pour l'émission 100% Mag sur M6... L'idée nous a immédiatement séduites ! Notre recette est très facile à faire et est...
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Petits sablés fourrés aux calissons pistache {façon cornes de gazelle}
Vous vous souvenez des calissons à la pistache ? Il me restait les "chutes". J'aurais pu refaire une plaque de pâte pour d'autres calissons... mais j'ai gardé ma "boule" de pâte de calisson pour la cuisiner... J'ai hésité entre un faux stollen ou des...
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Galette des rois sous forme de sucettes
A peine les fêtes passées, on aspire à manger léger... mais comme chaque année, il y a l'étape galette des rois qui repousse un peu l'échéance du light ! Cette année je ne vous propose pas une galette "classique", j'ai choisi d'en faire une sous forme...
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Les résultats du défi Cuisine : un Noël végé !
Le 1er décembre dernier, nous partagions avec vous notre recette de caviar végétal à l'occasion du lancement du dernier défi organisé par Stéphane de cuisinevg.fr. Avec les blogueurs Annie de By acb 4 you, Aurélia de La Cuillère d'Aurélia, Christophe...
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Burgers de butternut et galettes de kasha et maïs {recette végétale}
Quel étrange burger me direz-vous... oui je vous l'accorde : mon burger est étrange !! La couleur un peu surnaturelle de la galette vient du fait que j'ai utilisé de la farine de maïs bleu. Là pour le coup, rien d'étrange, il s'agit juste d'une variété...
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Soupe de carottes rôties
Ingrédients 4 grosses carottes 1 oignon rouge 4 gousses d'ail un filet d'huile d'olive 3CS de graines de sésame 2CS de lentilles corail 1 pomme 1l de bouillon de légumes 1CS de tahini (= purée de sésame) Préparation Eplucher, laver et couper les carottes...
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Aujourd'hui jeudi 20 mars, c'est la journée mondiale sans viande ! +idées recettes
Aujourd’hui nous sommes le 20 mars, et en plus d’être le premier jour du printemps et la journée du bonheur, c’est également « la journée sans viande » ! C’est l’occasion d’en parler un peu, et surtout de s’essayer à une cuisine alternative encore plus...
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Soupe aux cornichons à la russe
Hello ! Aujourd'hui je vous propose ma version de la soupe aux cornichons à la russe, inspirée de la recette du blog " Noble Pig ". C'est une soupe à morceaux, rustique et riche en saveur, avec un côté acidulé original. Je crois que cette soupe, soit...
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Hoummous
Ingrédients 150g de pois chiches 1cc de sel 2CS d'huile d'olive une pincée de cumin jus d'un citron une pincée de paprika piment (si on aime) 3CS de graines de sésame Préparation Eplucher les pois chiches (fastidieux mais tellement mieux). Faire griller...
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Cookies moelleux d'Anna - aux M&M's
Ingrédients 125 g de beurre fondu 150 g de sucre (de préférence roux) 1 oeuf 250 g de farine (= 500 ml) ½ sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel M&M’s au chocolat Préparation Bien mélanger tous les ingrédients. Sur une plaque allant...
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Mousse glacée au citron
Ingrédients 200 ml de lait condensé non sucré très froid Le jus d’un citron ½ zeste de citron râpé Préparation Battre le lait condensé non sucré très froid : il faut qu’il triple de volume. Ajouter le sucre, le jus de citron et le zeste, et bien mélanger....
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Madeleines au chocolat blanc
Ingrédients 35 g de beurre 150 g de chocolat blanc 50 g de cassonade 50 g de farine 1 œuf 75 g de crème fraîche liquide 4 CS de pralin ou de noisettes grillées Préparation Faire fondre le beurre et le chocolat. Bien mélanger l’ensemble, puis incorporer...
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Tartelettes courgettes/feta
Ingrédients Pâte brisée 1 courgette Feta Gruyère rapé sel, poivre... Préparation Laver, éplucher et couper en rondelles la courgette. La faire cuire. Mettre la pâte brisée dans des moules à tartelettes. Couper la feta en dés, mélanger avec les courgettes....
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Glace au Nutella
Ingrédients 200 ml de lait condensé non sucré très froid 25 ml de sucre glace 75 ml de Nutella Préparation Battre le lait condensé non sucré très froid : il faut qu’il triple de volume. Ajouter le sucre glace et le Nutella, et bien mélanger. Passer le...
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Pain ukrainien
Ingrédients 170ml d'eau 1CS de sucre 1cc de sel 1CS d'huile 300g de farine un sachet de levure boulangère un jaune d'oeuf graines de pavot 2CS de beurre 2 gousse d'ail sel, poivre Préparation Préparer la pâte à pain à la MAP en mettant les ingrédients...
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Cake au bleu et aux noix d'Anna VS Cake de la Moria d'Olivia !
Cake au bleu et aux noix (Recette proposée par Anna) Ingrédients 100g de farine 1/2 sachet de levure chimique 3 oeufs 250ml de crème fraîche liquide sel, poivre un morceau de fromage bleu (type St Agur ou roquefort) une bonne poignée de noix Préparation...
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Profiteroles rapides
Ingrédients Chouquettes du boulanger Glace à la vanille (ou autre !) 100 g de chocolat Environ 30 ml de lait Préparation 1. Couper chaque chouquette dans le sens de la largeur. 2. Garnir le centre de chaque chouquette d’une boule de glace, et refermer...
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Croustillants de ratatouille
Ingrédients ratatouille 2 feuilles de brick huile d'olive ou beurre fondu gruyère rapé Préparation Couper les feuilles de brick en 6. En disposer 2 dans chaque moule à tartelette. Beurrer (ou huiler) les feuilles. Enfourner 10 minutes, th 7, 200°C. Y...
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Cake aux amandes caramélisées et au toblerone
Ingrédients 150g de farine 1/2 sachet de levure 100g de sucre en poudre 3 oeufs 125g de beurre une barre de toblerone des amandes entières 2CS de miel Préparation Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, les oeufs et le beurre fondu....
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Petits croissants au Nutella
Avec la ‘Croissants-Party’ de Tupperware Ingrédients pour 32 mini croissants (= 2 plaques de 16 mini croissants) 1 pâte semi-feuilletée aux Petits-Suisses Du Nutella Préparation Préparer à l’avance une pâte semi-feuilletée aux Petits-Suisses - recette...
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Potage à la courge muscade et sa chantilly salée
Ingrédients courge muscade (pour moi la moitié d'une courge moyenne) 2 carottes 2 grosses pommes de terre 1 échalotte 1 gousse d'ail 1 bouillon cube poivre 20cl de crème liquide sel, poivre, piment d'Espelette Préparation Laver, évider et peler la courge....
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Pirojki au chou - chaussons au chou
En souvenir de notre grand-mère qui nous a quitté le 22 décembre dernier. Ingrédients pour 24 pirojki 4 pâtes brisées un oignon un petit chou 4 pommes de terre un oeuf dur et un jaune d'oeuf pour dorer les chaussons sel, poivre, aneth Préparation Couper...
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Galette des Rois régressive... Chocolat et carambar !
Ingrédients 2 pâtes feuilletées Herta 10 Carambars 100 ml de crème liquide 100 g de chocolat 150 g de poudre d'amandes 30 g de poudre de pralin 30 g de sucre 125 g de beurre mou 2 oeufs 1 jaune d'oeuf, 15 ml d'eau et un peu de sucre pour dorer la galette...