Cake au bleu et aux noix d'Anna VS Cake de la Moria d'Olivia !

Cake au bleu et aux noix (Recette proposée par Anna)
Ingrédients
100g de farine
1/2 sachet de levure chimique
3 oeufs
250ml de crème fraîche liquide
sel, poivre
un morceau de fromage bleu (type St Agur ou roquefort)
une bonne poignée de noix

Préparation
Fouetter la farine, la levure avec les oeufs et la crème fraîche.
Saler, poivrer.
Verser la pâte dans un moule à cake.
Couper le fromage en morceau et mélanger le avec les noix.
Disposer la garniture sur la pâte à cake, remuer délicatement avec une spatule fine ou la pointe d'un couteau.
Cuire à four moyen, 40min.

Astuce : avec une poire coupée en morceau à ajouter aux noix et au fromage, ça doit être encore meilleur. Moi je n'en avais pas, dommage !

Cake de la Moria - poire et roquefort (Recette proposée par Olivia)

Ingrédients

2 poires
120 g de Roquefort
60 g de cerneaux de noix
180 g de farine
1 sachet de levure
3 oeufs
100 g de gruyère râpé
10 cl d'huile de noix
10 cl de lait
un peu de beurre
sel
poivre

Préparation

Préchauffer le four (Th 6 ).
Mélanger la farine et la levure. Battre au fouet les œufs entiers, l'huile et le lait, saler et poivrer. Verser cette préparation sur la farine, ajouter le fromage râpé et mélanger (pas trop).
Couper en morceaux le Roquefort et les poires, et les incorporer, avec les noix, à la préparation.
Beurrer et fariner un moule à cake, y verser la préparation. Faire cuire environ 50 mn.