Cake à la feta, aux tomates séchées et aux olives noires
Ingrédients
100 g de tomates séchées
150 g de fêta en dés
3 oeufs
150 de farine
1 sachet de levure chimique
100 g de gruyère râpé
80 g d'olives noires dénoyautées
10 cl d'huile de tournesol
13 cl de lait
poivre
Préparation
Égoutter les tomates et les couper en petits dés.
Dans un saladier , mélange les oeufs, la farine et la levure.
Ajouter le lait et l'huile de tournesol.
Ajouter ensuite le gruyère râpé , les dés de fêta , les tomates séchées et les olives.
Mélanger avec une spatule et poivre.
Verser la préparation dans un moule à cake.
Cuire pendant 45 minutes, four préchauffé th6-180°C.
Laisser refroidir avant de démouler .
Source : La cuisine des p'tites douceurs, dans le cadre du jeu interblog en partenariat avec le forum Plaisirs gourmands.
Anna