Pizza aux anchois {Défi cuisine 1film, 1recette : Les Goonies}

Le défi cuisine du mois de juillet est un vrai challenge. Il faut créer une recette inspirée d'un film (ou d'un roman, d'une série, d'un dessin-animé...). J'ai pensé à mon film préféré de mon enfance : Les Goonies. Bon j'aurais pu vous faire une copie des barres chocolatées Baby Ruth (d'ailleurs un petit délice ces barres au chocolat et aux cacahuètes) mais je me suis orientée vers la pizza favorite de Choco, vous savez le copain de Sinoc parce que "Sinoc aime Choco"... Ca sera la seule réplique du film parce que si je m'y mets, on ne m'arrête plus !!!!

Ingrédients

une pâte à pizza

un petit bocal d'anchois

une boule de mozzarella

2CS de sauce tomates (ou 2 grosses tomates, 1cc d'huile d'olive et un petit oignon)

sel, poivre

Préparation

Préparer la pâte à pizza, puis l'étaler.

Préparer la sauce tomates :

éplucher et émincer l'oignon.
Le faire revenir dans une poêle avec l'huile.
Ajouter les tomates lavées et coupées en dés.
Laisser mijoter.
Etaler la sauce tomates sur la pâte.
Râper la mozzarella : notre technique ici.

La déposer sur la sauce.
Egoutter les anchois et les répartir de façon harmonieuse sur la pizza.
Cuire, dans un four préchauffé, th6/7, th200°C pendant 30 minutes.

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Anna