Granola au chocolat

Le rituel du petit déj... toute une histoire ! Moi je change tout le temps.
Quand, il y a quelques semaines, j'ai vu le granola au chocolat des Recettes de Juliette, j'ai totalement fondu... et c'est le cas de le dire : j'avais toujours fait fondre mon chocolat dans le granola alors que Juliette l'avait laissé "cru". Il n'en fallait pas moins pour copier notre copine blogueuse... et hop me voilà à faire un granola au chocolat "non fondu".
Et pour la petite histoire, ce granola n'a pas du tout fait partie de mes petits déj... Nous l'avons grignoté comme ça... devant "Questions pour un champion". Oui oui je vous entends rigoler d'ici. Mais avec mon chéri, en rentrant du boulot, on s'installe dans le canapé avec un petit bout de papier avec 2 colonnes : une Anna, l'autre Mickaël, et on compte nos points. Vous voulez rire pour de vrai et vous moquer de moi ? Je perds tout le temps... mais c'est parce que mon chéri répond trop vite, voilà tout et c'est pas d'ma faute quoi !!
 
Du côté de la recette... : il me restait des tuiles de chocolat noir aux éclats de cacao, des rescapés de Noël. Je les ai concassé grossièrement. Biensur comme je le disais dans la liste des ingrédients une tablette ou des pépites de chocolat noir conviennent très bien.

Ingrédients
1 tasse de flocons d'avoine
1 tasse de riz complet soufflé
3CS de noix de coco râpée
2 belles poignées d'amandes
2CS de miel (ou sirop d'érable)
une pincée de vanille en poudre
100g de chocolat noir (en pépites ou une tablette fine)

Préparation
Mélanger les flocons d'avoine, le riz soufflé, la noix de coco, les amandes et la vanille.
Ajouter le miel, puis mélanger de façon homogène avec une cuillère en bois ou directement du bout des doigts.
Préchauffer le four th5-150°C, étaler le granola sur une plaque recouverte d'une feuille de cuisson.
Mettre au four pendant 20 minutes.
Eteindre le four, entrebailler la porte et laisser le granola jusqu'à refroidissement complet.
Concasser le chocolat s'il s'agit d'une tablette.
Dans un saladier mélanger le granola avec les morceaux de chocolat.
Conserver le granola dans un bocal.

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Tags cuisinevg.fr : chocolat, granola, avoine, coco, vanille, amande, miel

Anna