Top articles
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Sandwich grillé au fromage vegan et confit d'oignons
Au mois de décembre, sur les blogs culinaires, on voit fleurir de magnifiques recettes festives pour le(s) jour(s) J : noël et jour de l'an ! ... et moi je vous propose... un sandwich !! J'adore le mois de décembre. C'est un peu comme si les fêtes de...
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Soupe aux lentilles corail, patate douce et purée de noisettes
Coucou ! Aujourd'hui nous vous proposons une soupe réconfortante, bien crémeuse, aux teintes orangées. Quoi de plus "comfort food" que la patate douce ?! Pour les angevin(e)s : c'est l'occasion aussi de vous parler d'un événement inédit organisé spécialement...
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Risotto au safran
Du risotto pour Noël ? oui et au safran s'il vous plaît ! Je n'avais jamais goûté au safran avant d'être végé. Depuis que je ne mange plus de viande (et autres produits animaux), mon budget nourriture a baissé. On le sait tous, la viande, le fromage......
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Tarama vegan {aux algues}
Comme pour beaucoup de blogueurs (enfin je suppose que ça se passe comme ça pour la plupart d'entre nous !), quand je me lance à cuisiner, je cuisine beaucoup, beaucoup... Je "sors" plusieurs plats d'un coup (là on se croirait dans une émission de cuisine...
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Chocolat chaud épicé au kaki
... ou le goûter de Noël ! Ca y est nous avons (enfin) dit au revoir à ce triste mois de novembre... Hello décembre ! Cette année, encore plus que d'habitude, cette période Noël se veut festive et réconfortante. Déjà que novembre est traditionnellement...
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Petit-déjeuner 3 en 1 : chia porridge, fruits frais et délice de riz Sojade
Pas le temps de petit-déjeuner tranquillement ? Pas de problème ! On a la solution pour un petit-déj complet et délicieux : le petit-déj 3 en 1 en bocal ! ... et à emporter partout (au boulot, dans le train...). Les graines de chia ont un effet rassasiant...
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Bouillon thaï aux nouilles
Ca y est, c'est l'hiver !! (enfin !!) On a même eu quelques flocons le week-end dernier et hier après-midi (des gros flocons en plus) à Angers. On n'a tellement plus l'habitude des (vraies) températures hivernales, qu'on est tous un peu perdus... Moi...
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Salade d'orange et grenade à la cannelle ✮ dessert léger de Noël
Le mois de décembre, le mois de tous les délires ! On fait des repas gargantuesques pour se préparer au jour J. La pause café se transforme en bon gros goûter. Et au milieu de tous ces excès, on a des envies de légèreté. Une bonne salade de fruits de...
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Soupe de Champagne au litchi
Pour Noël, nous vous avions proposé de (re-)découvrir la soupe angevine, cocktail de la région d'Angers à base de Crémant de Loire et de Cointreau, un délice qui se boit très facilement ! Pour le réveillon du jour de l'an, on a choisi de donner un coup...
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Houmous à l'ail des ours
On dit souvent que le monde du web, des réseaux sociaux... empêchent les échanges réels entre êtres humains ! Comme tout ce qui est nouveau apporte, certes, son lot de mauvaises choses évidemment, mais pas que... Personnellement le blog et les réseaux...
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Concours : 2 livres "Passionnément vegan" d'Alice Greetham et Julie Bienvenot à gagner
Bonsoir à tous, Nous espérons que vous avez passé un joyeux Noël, que vous ayez pu apprécier de savoureux mets, en bonne compagnie. Le Père Noël est passé chez nous, pour vous !! Il a déposé sous notre sapin deux exemplaires du dernier livre de notre...
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Cookies crus au chocolat {chewy}
Dans l'article de ce matin (les avantages de l'eau filtrée Brita et quid du trempage des fruits secs, légumineuses...), on vous expliquait les avantages de l'utilisation de l'eau filtrée pour le trempage des graines, légumineuses et céréales... Voici...
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Dip gourmand au chocolat pour encas sain et protéiné (au tofu soyeux et purée de noisettes)
Lors d'une battle food (ayant pour thème "la pâte à cookie") , je vous avais présenté une pâte à tartiner façon cookie dough au beurre de cacahuètes ( le lien ici ). Cette tartinade était très bonne, mais encore fallait-il aimer le beurre de cacahuètes,...
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Shake au succédané torréfié (alternative au café) et aux épices
Ici on a l'habitude de vous proposer des recettes relativement faciles et rapides à préparer. Et voici donc une nouvelle recette super rapide. Mis à part croquer une pomme directement cueillie de l'arbre, je vous mets au défi de trouver une recette plus...
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Soupe angevine
Une coupe de bulles annonce toujours un moment festif ! Et pour encore plus de gourmandise, on vous propose aujourd'hui de (re-)découvrir une spécialité d'Anjou, un cocktail à base de Crémant de Loire et de Cointreau (le Cointreau est une liqueur à base...
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La vraie recette du houmous
La "vraie" recette, rien de moins ! ;) Un titre un peu racoleur on vous le concède, mais vu le nombre de recettes de houmous déjà présentes sur le blog qui sont des versions carrément pas traditionnelles, il était temps que l'on publie LA recette de base...
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Burgers de betterave et quinoa
Betterave et quinoa, un beau mariage, n'est-ce pas ? Moi j'adore. A force de le répéter, je pense que vous aurez compris que j'aime la betterave depuis peu. Mais depuis que je suis tombée amoureuse de ce superbe légume racine rose (ou pas), je rattrape...
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Asperges vertes rôties au four
C'est la saison de la reine des légumes : l'asperge ! La saison est courte il faut vite en profiter. Mais à part cuite à la vapeur comme nous en avons l'habitude, comment varier sa préparation tout en mettant en valeur sa saveur si prononcée qui est tant...
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Salade de chou kale et tofu soyeux mariné
Voilà on y est ! ... dans la détox d'après les fêtes !! Excès ou pas, les fêtes de fin d'année sont une période fatiguante à tous points de vue : on mange plus que d'habitude (bon ça, on le sait !), le manque de luminosité joue aussi (décembre et ses...
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Chips de chou kale
Certains diront : "ah enfin du chou kale chez les soeurs !!" et d'autres, ouvriront des yeux tout ronds : "le chou quoi ? Kale ?? Kèle ?? hein ? ... comprends pas moi...". Le chou kale (prononcer "kèle") fait son grand retour en France. Retour ? oui oui,...
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Salon "Respire la Vie" à Angers ce week-end - 3 au 5 octobre 2014
La 10ème édition du salon Bio & Bien-être «Respire la Vie» dédiée à notre alimentation, à notre habitat et à notre style de vie a ouvert hier ses portes au Parc des expositions d'ANGERS, jusqu'à demain dimanche 5 octobre 2014 inclus. L'Association Végétarienne...
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Gomasio multigraines aux épices
Les puristes me diront qu'il ne s'agit pas d'un gomasio... Mais pourtant si, un peu quand même ! Je suis partie sur l'idée du gomasio pour réaliser ce condiment que j'ai customisé avec plein de graines et plein d'épices ! Je vous dévoile ici ma version....
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Le blog fête ses 6 ans ! {Concours inside}
Crédit photo : "a blog named SCOUT" Aujourd’hui la cuisine d’Anna et Olivia a 6 ans !! :) Pour fêter ça, et pour vous remercier d’être toujours plus nombreux à nous lire au fil des années, nous vous proposons un petit concours pour gagner un livre de...
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Gomasio à la spiruline
L'an dernier j'ai repris le sport après de nombreuses années... Je progresse lentement à cause de "mes" migraines ("mes" même si elles m'appartiennent bien malgré moi...). J'ai remarqué que dès que je force un peu trop dans des activités cardio, une heure...
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Soupe froide carotte coco
Et voilà la canicule prend fin... Pour Olivia et moi, c'était notre première canicule. En 2003, nous étions dans l'Ohio pour parfaire notre anglais. J'ai également lu sur le net qu'il y en a eu une petite en août 2012... et figurez-vous que nous étions...