Soupe angevine

Une coupe de bulles annonce toujours un moment festif ! Et pour encore plus de gourmandise, on vous propose aujourd'hui de (re-)découvrir une spécialité d'Anjou, un cocktail à base de Crémant de Loire et de Cointreau (le Cointreau est une liqueur à base d'écorces d'oranges douces et amères). C'est tout doux, délicieusement sucré, avec une petite touche d'orange, vraiment super bon ! 

Ingrédients
100ml de jus de citron
100ml de Cointreau
100ml de sirop de sucre de canne
1 bouteille de Crémant de Loire (ou de Champagne)

Préparation
Mélanger le jus de citron, le cointreau et le sirop de sucre de canne.
Réserver au frais.
Au moment de servir, verser la préparation au cointreau dans un grand saladier (ou un grand pichet à large bord) et ajouter le crémant.
Remuer très délicatement avec une spatule et servir aussitôt.

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A bientôt, Anna et Olivia