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  • Petits pains sans pétrissage

    12 avril 2011 ( #Pains )

    Ingrédients 250g de farine blanche 250g de farine complète 1cc de sel 1cc de sucre 1 sachet de levure boulangère séche 300ml d'eau 70ml de lait Préparation Mélanger les farines avec le sel et le sucre. Former un puit au milieu et y déposer la levure....

  • Truffes chocolat blanc et crème de marrons

    19 décembre 2010 ( #Biscuits - cookies )

    Ingrédients 130g de crème de marrons 125g de chocolat blanc 70g de beurre chocolat en poudre Préparation Faire fondre le beurre et le chocolat blanc au bain-marie. Ajouter la crème de marrons et mélanger jusqu'à obtention d'ue pâte bien lisse. Mettre...

  • Tarte d'été à la tomate

    04 juillet 2009 ( #Quiches - tartes salées et pizzas )

    Ingrédients pâte brisée 2CS de moutarde 4 tomates une poignée de gruyère rapé sel, poivre une grosse poignée de roquette 1CS d'huile d'olive 1CS de vinaigre balsamique Préparation Foncer la pâte brisée dans un moule à tarte. Etaler la moutarde au fond...

  • Mélange apéritif au paprika {amandes et cajou}

    31 mars 2014 ( #Apéro )

    Croquez maintenant !! Enfin avant de croquer, il faut se réveiller... Le changement d'heure, quelle angoisse ! On s'en fait tout un plat (enfin moi au moins). On croit qu'en perdant 1 (pauvre petite) heure de sommeil, la fatigue va s'accumuler... et qu'au...

  • INDEX DE NOS RECETTES VEGETARIENNES ET VEGETALIENNES

    23 février 2014 ( #Index végétarien - végétalien )

    Pour plus de visibilité pour ceux que cela intéresse, nous vous proposons de retrouver toutes nos recettes végétariennes et végétaliennes dans nos dossiers Pinterest prévus à cet effet : ✯ nos recettes végétariennes (sans viande ni poisson ni crustacés)...

  • Tartinade au pesto, haricots blancs et graines de tournesol

    29 janvier 2014 ( #Apéro )

    Alors là, délice en vue ! Inventée sur un coup de tête avec ce que j'avais de disponible dans mes placards, je dois dire que cette tartinade est une réussite (encore faut-il aimer le goût du pesto !!?) Je verrais bien ce "dip" pour un apéro entre amis,...

  • Infusion au citron, gingembre et thym {spécial hiver}

    11 février 2014 ( #Boissons )

    Je me fais régulièrement cette infusion. En période hivernale, elle est parfaite pour nos petits maux d'hiver. Le thym est un antiseptique naturel et un antiviral qui va "nous désinfecter" des petits microbes de saison. Le miel va adoucir la gorge et...

  • Boulettes énergétiques façon pâte à cookie {Oatmeal cookie dough bites}

    14 février 2014 ( #Biscuits - cookies )

    Aujourd'hui je vous propose un encas énergétique et sain ! Et très gourmand... Des petites boulettes super bonnes, qui ont le goût de la pâte à cookies (ceux aux flocons d'avoine) avant cuisson... Je ne sais pas vous, mais moi quand je fais des cookies...

  • Pumpkin spice chaï latte

    16 janvier 2014 ( #Boissons )

    J'affectionne énormément les courges, mais ça vous le savez ! Alors depuis que j'ai découvert le pumpkin spice latte, je m'en fais souvent. Et comme j'aime aussi beaucoup le chaï latte, je me suis mise en tête de combiner mes 2 boissons adorées. Et bien...

  • Briochettes framboise chocolat {recette végétalienne}

    06 décembre 2013 ( #Pains )

    Cette période festive du mois de décembre est propice aux doux moments partagés avec nos proches (même si je trouve ça un peu dommage de se focaliser sur cette période, partager de bons moments avec ses proches peut se faire à n'importe quel moment de...

  • Cookies aux araignées pour Halloween

    15 octobre 2013 ( #Fiches astuces )

    Aujourd'hui nous ne vous proposons pas une recette, mais plutôt une idée pour Halloween ! Et si vous proposiez à vos enfants de leur faire déguster le soir d'Halloween des cookies... aux araignées ! L'idée est toute simple, nous l'avons repéré il y a...

  • Sauce crémeuse pimentée pour potatoes + {nouveautés MAGGI à gagner}

    25 septembre 2013 ( #Sauces et marinades )

    J'ai reçu la nouvelle papillotte pommes de terre de chez Maggi. Curieuse et un peu sceptique, je suis allée acheter 1kg de pommes de terre (des bio c'est mieux, car on mange la peau... -les pesticides et autres mauvaises choses sont concentrés dans la...

  • Tarte aux mirabelles et à la pistache

    08 septembre 2013 ( #Tartes et tartelettes sucrées )

    J'ai un rapport "émotionnel" avec la mirabelle. C'est une prune toute mignonne, qui arrive sur les étales en fin d'été. Elle sonne donc la fin de l'été, mais elle me rappelle aussi les soirées "confitures" chez mes parents, qui ont un joli mirabellier...

  • Un week-end en Champagne pour le concours sur le ratafia de Champagne Julien Chopin

    19 août 2013 ( #Concours and co )

    Début juin, on nous avait proposé de participer à un concours de cuisine sur le ratafia de Champagne Julien Chopin. Nous nous sommes concertées seulement quelques secondes pour savoir que l'une de nous participerait... J'ai donc proposé des petits gâteaux...

  • Terrine végétale aux carottes et aux épices cajun {sans gluten}

    14 août 2013 ( #Entrées )

    Je n'avais jamais cuisiné du tofu soyeux... J'ai donc décidé d'en acheter une barquette... sauf que je ne savais même pas comment ça s'utilisait !! En farfouillant sur la toile et en demandant quelques conseils à Olivia qui a l'habitude de l'utiliser,...

  • Pop tarts salés {chaussons végétaliens au potimarron}

    04 décembre 2013 ( #Entrées )

    Il y a un petit mois, nous passions un chouette week-end à Soissons pour la salon du blog culinaire. Comme on vous en parlait ici, le samedi midi tous les blogueurs se rassemblent pour un énorme pique-nique où chacun ramène un plat. Et ces petits chaussons...

  • Bagel au saumon fumé et au Philadelphia {Battle food #11}

    23 septembre 2013 ( #Poissons )

    Ca y est il est venu le temps de la nouvelle édition de la battle food ! Youpi nous on adore ces défis lancés entre blogueuses ! Cette 11ème édition a pour thème la "street food" et c'est un thème qu'on apprécie tout particulièrement si vous avez pu le...

  • Makis ou roulés de pain de mie au fromage à raclette {Atelier 750g Qui veut du fromage}

    11 octobre 2013 ( #Apéro )

    La semaine dernière j'ai eu le plaisir de participer à un atelier 750g à Paris autour du fromage, organisé par le collectif "Qui veut du fromage". Par équipes de 4, nous devions travailler autour d'un fromage qui nous était imposé au départ, avec un certain...

  • Cannellonis au poisson, à la ricotta et aux épinards frais

    12 juin 2013 ( #Poissons )

    Après les cannellonis à la mexicaine, on se régale à nouveau avec du poisson cette fois-ci ! Pour plus d'info sur la pâte à pasta d'Herta (ingrédients, packaging...), j'en parle ici à l'occasion de ma recette de lasagnes à la courge butternut et confit...

  • Bouchées de cookie dough fourrées au Nutella (sans cuisson) ⋆no-bake stuffed cookie dough bites⋆

    25 avril 2013 ( #Biscuits - cookies )

    Une friandise ultra gourmande dénichée sur le blog américain Picky Palate Vous avez forcément goûté à la pâte à cookies crue, ou même à la fameuse glace Häagen Dazs cookie dough !? Et bien vous retrouverez ici ce délicieux goût là dans ces bouchées !...

  • Guacamole de pois garden peas {tartinade}

    17 juin 2013 ( #Apéro )

    En ce moment j'ai des envies de fèves fraîches (humm dégustées froides avec de l'huile d'olive et du sel... j'adore), de petits pois, etc... L'autre jour chez Picard j'ai trouvé des pois "garden peas" (plus gros que les petits pois), qui possèdent, selon...

  • Mini cakes à la pistache {comme des financiers}

    16 avril 2013 ( #Gâteaux )

    J'ai rajouté "financiers" au titre bien que ces mini cakes ne sont pas vraiment des financiers. Mais la texture y ressemble je trouve... De toutes façons "financiers" ou pas, ces mini cakes sont délicieux ! Ingrédients 100 g de beurre demi-sel 100 ml...

  • Blondies à la noix de coco, aux noix et pépites de chocolat (avec ou sans Cook'in)

    16 juillet 2013 ( #Gâteaux )

    Les blondies c'est en quelque sorte des brownies blonds ! Mais attention, un blondie ne contient pas spécialement de chocolat blanc, contrairement à ce que l'on peut lire très souvent sur la toile... Sa couleur dorée est due au sucre roux. Ces blondies-ci...

  • Gâteau roulé aux fraises, avec des motifs !

    11 juillet 2013 ( #Gâteaux )

    Notre petite cousine est aussi ma filleule. Elle a 2 ans et comme c'est quasiment la seule petite fille de la famille, on en profite à fond !! Welcome tous les p'tits trucs girly !! Pour son anniversaire, Olivia et moi devions ramener le dessert. Même...

  • Galettes végétariennes aux pois chiches et carottes

    26 mars 2013 ( #Plats végétariens )

    Ces galettes sont faciles à réaliser et tellement meilleures que celles du commerce... Vous n'avez plus d'excuses pour faire vos galettes végétariennes vous même ! Vous pouvez les déguster telles quelles, avec une salade par exemple. Pour ma part, je...

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