Top articles
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Scones chocolat orange
Les scones sont une sorte de petit pain au lait british. Ils sont très faciles à faire et sont un pur délice à la sortie du four. Cette version au chocolat et à l'orange est idéale en accompagnement d'une bonne tasse de thé. Ces saveurs douces de l'hiver...
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Punch aux fruits d'hiver
Ce délicieux punch aux fruits d'hiver sera parfait pour accompagner vos apéros entre amis. Ingrédients 1l de jus de cranberries 250ml de rhum 2CS de sirop de sucre 2 grenades une belle poignée de cranberries fraîches (facultatif) 1 grosse orange bio Préparation...
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Cidre chaud épicé ~ Hot apple cider (jus de pomme épicé chaud ~ hot apple juice)
Encore une recette qui sent bon l'Amérique ! Nostalgie quand tu nous tiens... Une boisson à déguster pour se réchauffer (comme un bon vin chaud). On a choisi de le préparer à base de jus de pommes, mais on peut utiliser du cidre, c'est comme on veut !...
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Chocolat chaud à la menthe ¤ Hot chocolate peppermint
La période de Noël est propice au goûter en famille... Voici une délicieuse boisson pour un moment tout en douceur. Ingrédients (pour 2 mugs) 400ml de lait 3cc bombées de chocolat en poudre 2CS de sirop de menthe bio crème fleurette entière + sucre glace...
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Vinaigre à la mangue
Ingrédients 25cl de vinaigre de cidre 1 mangue 2cc de sucre en poudre Préparation Laver et couper la mangue en dés. Verser le vinaigre de cidre, les dés de mangue et le sucre dans une casserole. Porter doucement à ébullition. A l'aide d'un mixeur plongeant,...
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Petits chocolats croustillants
Pour le mois de décembre, dans le cadre du jeu Culino Versions, nous devions concocter une petite friandise pour un cadeau gourmand... Je vous laisse vous régaler... C'est très facile à faire et ça en jette un max ! Ingrédients 200g de chocolat au lait...
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Chaussons pomme d'amour (pop-tart)
Le pop-tart est une pâtisserie (industrielle) américaine. C'est un genre de petit chausson fourré qui peut être passé au grille-pain avant de le déguster. Il existe une variété incroyable de fourrage. Cette friandise est très populaire outre-atlantique....
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Cigares au kiri
Voici une recette toute simple mais tellement gourmande ! Ces petits cigares sont partis à une vitesse incroyable à l'apéro... Parfait pour épater ses invités ! Ingrédients un paquet de 8 feuilles de brick 8 portions de kiri (ou autre fromage crémeux...
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Cocktail à la bière : le demi-pêche
Si vous êtes amateur/amatrice de bière, vous connaissez peut-être déjà le cocktail demi-pêche. Ce cocktail à base de bière et au sirop de pêche est tellement bon qu'il mérite qu'on vous partage la "recette" !! Ingrédients pour 1 choppe : 20ml de sirop...
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Pizza courge musquée et fourme d'Ambert
Avec Olivia, nous avons participé chacune de notre côté au jeu Culino Versions dont le thème du mois était les pizzas. C'était rigolo de jouer toutes les 2. Hâte de voir ce que l'autre avait concocté comme pizza... Biensur, pas le choix, il fallait que...
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Notre week-end au Salon du Blog Culinaire 2012
Voici l'évènement le plus attendu par les blogueurs culinaires !! Le salon du blog culinaire a eu lieu ce week-end à Soissons. Si vous voulez en savoir plus sur cette aventure, cliquez -ici- ou -là-. Nous avons pris la route samedi matin direction Soissons...
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Salon du Blog Culinaire de Soissons ce week-end ~ du 16 au 18 novembre 2012
Pour la 5ème année consécutive est organisé le Salon du Blog Culinaire à Soissons les 16, 17 et 18 novembre 2012, rdv incontournable pour tous les fans de cuisine !! En 4 ans, Soissons est devenu la ville de tous les "fondus" de cuisine non professionnels...
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Verrine de muesli au fromage blanc et kiwi
Quel plaisir de se préparer un délicieux petit déjeuner le week-end... Cette verrine de muesli peut être une idée rapide pour se régaler. Allez, testez et vous nous direz... Ingrédients (pour une verrine) 2CS de muesli 2CS de fromage blanc 1 ou 2cc de...
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Chaï latte au chocolat
Même si vous n'avez peut-être pas (encore) goûté le chaï latte, vous en avez forcément entendu parler. Cette boisson faite à partir de thé et d'épices est relevée par une touche de lait. C'est franchement délicieux ! La première fois que j'ai goûté un...
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Bretzels au chocolat
La cuisine américaine et nous, c'est une longue histoire... Après avoir passé 2 mois dans l'Ohio en 2003 à faire de superbes rencontres autant sur le plan humain que culinaire, nous sommes totalement tombées amoureuses de cette cuisine à la si mauvaise...
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Cookie in a mug aux pépites de chocolat blanc (cookie dans une tasse)
Vous vous souvenez des "cake in a mug" qui ont fleuri sur la blogosphère ces derniers mois ? Vous savez, ces gâteaux au chocolat que l'on fait cuire au four à micro-ondes, directement dans une tasse, et surtout sans salir de vaisselle... Passons maintenant...
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Blondie à la vanille et aux bonbons d'halloween
Cette douceur arrive directement de l'autre côté de l'Atlantique !! Voici donc un gâteau traditionnel américain. Et comme on est en octobre, j'ai voulu américaniser encore plus mon blondie en rajoutant des bonbons m&m's édition spéciale halloween !!!...
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Cookies coeur Michoko
Une recette de cookies à la vanille, fourrées d'un Michoko au coeur de chaque... Juste une tuerie ! Ces cookies ne sont vraiment pas longs à faire, ni à cuire d'ailleurs, vous n'avez pas d'excuse pour ne pas tester... (et si vous possédez un KitchenAid,...
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Autour des produits apéritif - soirée Apéro Styles
Jeudi dernier, j'ai eu la chance de participer à l'atelier « Apero-styles », en présence de Laurence du Tilly, styliste culinaire et de Philippe Vaurès Santamaria, photographe (c'est lui qui a immortalisé par de magnifiques photos nos "créations" de la...
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Sablés sésame châtaigne (sans lait, sans oeuf)
Voici une recette de petits sablés à la farine de châtaigne et aux sésames grillés qui conviendront aux allergiques au lait et aux oeufs. Ingrédients 75g de farine de châtaigne 75g de farine blanche 1/2 sachet de levure chimique 50g de poudre d'amande...
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Tartinade à la courgette
La courgette est un de mes légumes d'été favoris. On peut la marier avec toutes sortes d'épices et la cuisiner un nombre de façons incroyable !! C'est vraiment un légume intéressant ! Ingrédients 2 courgettes (moyennes) 70g de fromage frais type philadelphia...
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Salade de pâtes risoni façon taboulé
Le taboulé est un plat idéal en période estivale tout comme les salades de pâtes qui nous accompagnent souvent dans nos pique-niques. J'ai donc voulu associer le taboulé et la traditionnelle salade de pâtes en une seule préparation. Le mélange de ces...
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Tartelettes à l'ananas et aux fruits rouges (ma très belle recette Picard)
Voici ma seconde recette pour le concours Picard "Ma très belle recette". J'adore l'ananas (peut-être y-at-il un lien avec mon prénom ?? -Anna dite annanas-). Biensur le frais est le meilleur mais je me régale aussi de l'ananas surgelé de chez Picard...
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Mousse d'avocat à la ricotta
Ingrédients 1 avocat 100g de ricotta 1CS de jus de citron 1CS d'huile d'olive 1cc d'ail en poudre Sel et Poivre Préparation Mixer tous les ingrédients ensemble (pour ma part j'ai utilisé le TurboMax de Tupperware) Peut servir de base pour un sandwich,...
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Terrines de saumon à la suedoise (concours Tupperware)
Ingrédients pour 2 terrines ultra pro 500ml 400g de saumon frais 2 tranches de pain de mie 15ml d'aneth 15ml de sucre roux 15ml de baies roses concassées 5ml de fleur de sel 2 oeufs 50ml de lait 1 échalote Préparation Couper le saumon en dés. Mélanger...