Top articles

  • Bouchées au chocolat blanc

    07 avril 2013 ( #Gâteaux )

    Cette recette est toute simple, le chocolat blanc constitue la base de ce gâteau ! En y ajoutant un peu de beurre, un peu de sucre, un peu de farine, 1 oeuf et un peu de lait concentré non sucré (type lait Gloria), on obtient une base de gâteau super...

  • Astuce : comment casser un oeuf sans se retrouver avec plein de morceaux de coquilles dans le bol

    14 avril 2013 ( #Fiches astuces )

    Voici une astuce pour ceux qui éprouvent quelques difficultés pour casser des oeufs ! Pour casser un oeuf sans se retrouver avec pleins de petits morceaux de coquille partout, il suffit de le casser sur le plan de travail, à plat, et non sur le bord du...

  • Salade de pois chiches au persil et à la feta

    19 avril 2013 ( #Salades )

    Voici une salade délicieuse et originale, bien fraîche, parfaite pour partir en pique-nique dans la nature ! Cette salade se prépare en moins de 5 minutes et ne nécessite pas de cuisson si vous choisissez des pois chiches en boîte de conserve ! Alors...

  • Petits chaussons à la confiture de cédrat de Corse

    18 mars 2013 ( #Fruits )

    Cette recette est très (très) simple... mais c'est souvent ce genre de petites friandises qui ont un max de succès ! J'ai garni ces petits chaussons avec de la confiture de cédrat de Corse. Je pense que vous pouvez en trouver en épicerie fine. Vous pouvez...

  • Tarte fine poire chocolat

    29 novembre 2012 ( #Tartes et tartelettes sucrées )

    La boulangerie-pâtisserie de mon quartier fait de délicieuses tartelettes fines aux poires et au chocolat. Mon chéri en est fan. J'ai donc "imité" la recette de mon pâtissier pour faire ma version de tarte fine aux poires et au chocolat. Un délice ! Mon...

  • Courgettes farcies au gorgonzola (Micro Vap Tupperware)

    29 juillet 2012 ( #Plats végétariens )

    Un plat de saison, riche en goût ! Je me suis inspirée de la recette des aubergines au gorgonzola de Tupperware. Ingrédients pour 2 personnes 2 courgettes larges en diamètre (pour pouvoir les évider un peu), d'environ 15 cm de long 1 boîte de gorgonzola...

  • Cupcakes framboise en bocal "cupcake in a jar"

    12 octobre 2012 ( #Gâteaux )

    En attendant lundi (voir pourquoi ci-dessous...), nous vous proposons un cupcake aux allures américaines, réalisé en bocal ("in a jar" version US !). La framboise n'est plus de saison, mais ici nous l'utilisons sous forme de coulis, préalablement préparé...

  • Courgettes et tomates aux herbes de Provence (Micro vap Tupperware)

    25 juillet 2012 ( #Plats végétariens )

    Un plat léger avec des légumes de saison ! Cette recette est extraite du livre "Micro Vap Naturellement délicieux" de Tupperware. Ingrédients 3 courgettes 5 tomates Sel et poivre Ail en poudre Herbes de Provence Préparation Laver les légumes. Eplucher...

  • Smores

    10 août 2012 ( #Biscuits - cookies )

    Voici une recette typiquement américaine. Cette friandise se prépare habituellement au barbecue (les chamallows sont grillés au barbecue). Notre version est quant à elle préparée au four. Nous avions découvert les smores lors de nos précédents voyages...

  • Brownies au chocolat blanc, pistaches et cranberries

    10 octobre 2012 ( #Gâteaux )

    Pour ce délicieux brownie au chocolat blanc, je me suis basée sur la recette du blog américain The way the cookie crumbles (la recette d'origine était aux fraises). L’association du chocolat blanc avec les pistaches et les cranberries est très heureuse,...

  • Coffee's cup : un coffee shop à Angers

    02 août 2012 ( #Restaurants )

    Voilà quelques mois que coffee's cup a ouvert ses portes en centre ville d'Angers. De nature curieuse, j'ai voulu "tester" ce nouveau lieu américain angevin et là... gros (gros) coup de coeur !! En arrivant Maryline et Serge vous accueillent chaleureusement....

  • Thé vert glacé verveine, menthe et ananas

    23 juillet 2012 ( #Boissons )

    L'inspiration culinaire ??? Une sacrée question !! Comment les idées de nouvelles recettes viennent ? Une simple envie d'un plat de pâte, de framboises, de saveurs asiatiques... peuvent être à l'origine d'une recette. Biensur l'inspiration vient aussi...

  • Des muffins aux amandes et aux cerises pour la Ronde Interblog #29

    24 juin 2012 ( #Gâteaux )

    Ce mois-ci dans le cadre de la Ronde Interblog, j'ai le plaisir de vous faire découvrir une recette piochée chez Confessions d'une gourmande : de délicieux muffins aux amandes et aux cerises. Retrouvez sa recette d'origine -ici- Une recette facile et...

  • Cookie in a mug au sucre de coco et pépites de chocolat (cookie dans une tasse)

    18 novembre 2012 ( #Biscuits - cookies )

    Un nouveau "cookie in a mug" en version sucre de coco non raffiné, farine semi-complète bio et pépites de chocolat. De bons ingrédients = une bonne raison de faire ce cookie ! C'est la 1ère fois que j'utilise le sucre de coco, ce fut très concluant !...

  • Tarte aux pommes et au sirop d'érable

    07 octobre 2012 ( #Tartes et tartelettes sucrées )

    L'été s'en va, les arbres se dégarnissent, le froid s'installe... Mais heureusement que les mets d'automne sont si réconfortants !! Rien que l'odeur d'une bonne tarte aux pommes en train de cuire dans le four, et la tristesse automnale est oubliée ! En...

  • Smoothie rapide aux mûres et aux fraises

    26 juillet 2012 ( #Glaces et smoothies )

    Un petit encas rapide et "light", pour se faire plaisir sans culpabiliser ! Ingrédients pour 1 verre 75g de mûres surgelées 1 dizaine de fraises fraîches lavées et équeutées (100 à 150g) 1 yaourt à la fraise ou à la mûre 0% Si besoin, vous pouvez rajouter...

  • Cupcakes banane myrtille

    02 juillet 2012 ( #Gâteaux )

    Le 2 juillet est un jour spécial pour nous car c'est l'anniversaire de notre Maman. Depuis qu'elle a un kitchenaid (oui le kitchenaid c'est un peu une histoire de famille !!), elle s'est lancée dans la confection de cupcakes. Elle s'est composé une belle...

  • Soupe aux raviolis chinois (nouvel an chinois)

    22 janvier 2012 ( #Soupes et potages )

    Ingrédients 1l de bouillon de légumes 2cc de ciboulette émincée 1cc d'épices thaïes 1 petit oignon rouge (ou 1 petite échalotte) 2 poignées de pousses de soja fraîches 1 petite carotte râpée grossièrement 10 raviolis chinois 1 pincée de gingembre 1CS...

  • ancel - Mon Flan Pâtissier + des cadeaux à gagner

    15 juin 2012 ( #Concours and co )

    Aujourd'hui, pas de recette compliquée, on ne se prend pas le chou, de temps en temps on aime bien se faire plaisir en toute simplicité ! Nous avons testé pour vous Mon Flan Pâtissier aux oeufs, avec la préparation ancel de Dr Oetker (garanti sans conservateur)....

  • Flash-back : le concours de la bûche Angers Loire Valley

    24 janvier 2012 ( #Concours and co )

    En décembre dernier, la ville d'Angers a organisé un concours sur les bûches pour valoriser les produits locaux. J'ai donc participé au concours de la bûche Angers Loire Valley et j'ai proposé ma bûche aux pommes confites et au côteau du Layon. Ma bûche...

  • Mini cakes au chocolat et à l'orange confite

    09 janvier 2012 ( #Gâteaux )

    Ingrédients 160g de farine 1/2 sachet de levure chimique 100g de beurre mou 100g de sucre 4 oeufs battus 50g de pépites de chocolat des écorces d'orange confites Préparation Mélanger la farine et la levure. Travailler le sucre avec le beurre mou. Ajouter...

  • Truffes chocolat au lait et biscuits shortbread (recette de Noël)

    19 décembre 2011 ( #Biscuits - cookies )

    Ingrédients 2 tablettes de chocolat au lait à cuire (400g) 100g de beurre 2 paquets de biscuits shortbread Préparation 1/ Faire fondre au micro-ondes le chocolat coupé en morceaux avec le beurre. Lisser la pâte à l’aide d’une spatule. Emietter les biscuits...

  • Une journée chez Tupperware pour le concours des terrines ! (28 octobre 2011)

    14 novembre 2011 ( #Concours and co )

    Via le blog de Réquia nous avions participé au concours organisé par Tupperware pour ses 50 ans. Nous avions reçu un magnifique colis avec pleins de produits Tupperware pour nous permettre de réaliser 2 recettes de terrine (une salée et une sucrée). Nous...

  • Foccacia au citron et au poivre blanc

    12 avril 2012 ( #Pains )

    Ingrédients 150g de farine 100g de semoule fine de blé dur 1cc de sel 1cc de miel 150ml d'eau tiède 1 sachet de levure boulangère séche 1CS d'huile d'olive au citron (Jardin d'Orante) Garniture : 2CS d'huile d'olive au citron (Jardin d'Orante) 1CS d'eau...

  • Kringle estonien aux noix du Brésil et au chocolat

    01 février 2012 ( #Petit déjeuner )

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