Whoopies pie au citron et aux fruits de la passion
Ingrédients
150g de farine
1/2 sachet de levure
100g de sucre
2 oeufs
quelques gouttes d'arôme naturel de citron
Préparation
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter l'arôme naturel de citron.
Mélanger la farine avec la levure et incoporer cette préparation au 1er mélange.
Déposer 1CS de pâte sur une plaque à pâtisserie préalablement beurrée.
Attention il faut espacer les cueillères de pâtes car en cuisant les gâteaux s'étalent.
Cuire pendant 10 minutes, four préchauffé th6/180°C.
Déposer les gâteaux sur une grille pour les faire refroidir.
Tartiner du passion curd sur la moitier des coques puis refermer les whoopies pie avec une autre coque.
Anna