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  • Gratin de courgettes

    08 novembre 2009 ( #Plats végétariens )

    Ingrédients 3 courgettes 2 tomates béchamel gruyère rapé sel, poivre Préparation Laver les légumes. Eplucher grossièrement les courgettes. Les couper en rondelles. Emincer les tomates. Répartir les légumes dans un plat à gratin et les assaisonner. Recouvrir...

  • Sauce tomates mix color

    06 septembre 2009 ( #Sauces et marinades )

    Ingrédients 1kg de tomates (mélange de différentes variétés : tomates ananas, banana, zebra green, coeur de boeuf, noires de Russie...) 2 branches de thym 1 feuille de laurier sel, poivre, paprika quelques gouttes de sauce worcestershire 1 oignon émincé...

  • Mini croissants salés - idées de garnitures

    01 janvier 2010 ( #Apéro )

    Avec la 'Croissants Party' de Tupperware ! Préparation des mini croissants : Etaler sur la ‘Croissants-Party’ la pâte feuilletée, et passer un coup de rouleau à pâtisserie dessus pour la découper. Découper les bords (et servez-vous des chutes de pâte...

  • Mini cannelés à l'ail

    10 novembre 2009 ( #Apéro )

    Ingrédients (pour environ 30 mini cannelés) 75ml de lait 30g de beurre 2 jaunes d'oeufs 60g de fromage type Kiri 2 gousses d'ail 60ml de farine Sel et poivre Préparation Faire chauffer le lait avec le beurre. Bien mélanger le fromage avec les jaunes d'oeufs...

  • Cookies aux cranberries et au chocolat blanc

    03 juin 2010 ( #Biscuits - cookies )

    Ingrédients 250g de farine 1/2 sachet de levure chimique 75g de sucre blanc 75g de sucre roux 125g de beurre fondu 1 oeuf une pincée de sel une plaquette de chocolat blanc une poignée de cranberries séchées Préparation A l'aide d'une planche à découper...

  • Mini cakes au chèvre

    04 juin 2010 ( #Cakes salés )

    Ingrédients pour un moule à mini cakes 100g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs battus 50ml de lait 50ml d'huile d'olive sel, poivre 1/3 de bûche de chèvre Préparation Mélanger la farine, la levure, les oeufs, le lait, l'huile, sel et poivre....

  • Poivrons farcis à la vache qui rit

    31 août 2009 ( #Entrées )

    Ingrédients Un poivron rouge coupé en deux par personne Une portion de vache qui rit par demi-poivron Sel, poivre et fines herbes selon goût Préparation 1. Faire cuire en papillote au four les poivrons évidés et coupés en deux dans le sens de la hauteur,...

  • Pizza verte

    08 août 2009 ( #Quiches - tartes salées et pizzas )

    Ingrédients 1 pâte à pizza un pot de sauce épinards/asperges/ricotta (Sacla) 2 poignées d'épinards surgelés 1 bonne poignée de gruyère rapé Préparation Etaler la pâte. Répartir la sauce sur le fond de pâte. Disposer des morceaux d'épinards sur la sauce....

  • Gateau au yaourt cherry cherry

    11 juin 2009 ( #Gâteaux )

    Ingrédients 2 pots de yaourt à la cerise 2 pots de sucre 6 pots de farine 3 oeufs 2 pots d'huile 2CS de rhum 1 sachet de levure chimique Préparation Mélanger les yaourts et le sucre, ajouter la farine, la levure, les oeufs, l'huile et le rhum. Bien mélanger...

  • Pizza Popeye

    19 juin 2009 ( #Quiches - tartes salées et pizzas )

    Ingrédients pour la pâte : 100ml d'eau 125g de beurre 200g de farine Garniture : 4CS de sauce tomate cuisinée une boîte d'épinard à la crème 1 sachet de gruyère rapé Préparation Faire fondre le beurre avec l'eau. Ajouter la farine et travailler la pâte...

  • Moelleux au chocolat

    20 septembre 2009 ( #Gâteaux )

    Ingrédients 200 g de chocolat 100 g de beurre 100 g de sucre 3 œufs 75 g de farine Levure Préparation Faire fondre le chocolat avec le beurre. Bien mélanger l’ensemble, puis incorporer le sucre, les œufs, la farine et la levure. Garnir un moule à gâteau,...

  • Petite panacotta salée au coulis de tomates

    12 septembre 2009 ( #Apéro )

    Ingrédients (pour 8 verrines) 250ml de lait 250ml de crème liquide 50g de parmesan 2g d'agar-agar sel, poivre, paprika et piment d'Espelette 8 tranches de chorizo 8 tomates cerise 8 tomates cerise confites Préparation Mélanger à froid le lait, la crème,...

  • Muffins surprise

    09 juillet 2009 ( #Gâteaux )

    Recette de JeanneLou : http://jeannelou.over-blog.com/ Ingrédients pour la pâte à muffins Pour 15 gros muffins 280 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 2 œufs battus 1 sachet de sucre vanillé 80 g de sucre en poudre 100 g de beurre...

  • Moelleux au gruyère, cœur pomme

    16 mai 2009 ( #Entrées )

    Ingrédients pour 6 moelleux 100 g de gruyère râpé 2 grosses pommes à cuire 3 œufs 60 g de farine de blé tamisée 20 cl de lait 30 g de beurre doux Sel et poivre Préparation 1/ Eplucher, épépiner et couper les pommes en morceaux. Les faire revenir à la...

  • Crêpes glonflées sucrées (sorte de gros pancakes)

    19 mai 2009 ( #Petit déjeuner )

    Ingrédients 75 ml de lait 1 œuf 5 ml de vanille liquide 50 ml d’huile 75 g de farine 60 g de sucre ½ sachet de levure Préparation Verser tous les ingrédients dans un shaker, fermer et agiter. Faire cuire dans une petite poêle très peu de temps, puis retourner...

  • Donuts

    14 juin 2009 ( #Biscuits - cookies )

    Ingrédients 500 g de farine Levure boulangère lyophilisée 1 cc de bicarbonate de soude 175 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 2 œufs 2 CS de beurre 250 ml de lait concentré sucré 25 ml de lait Préparation Mélanger dans un saladier la...

  • Charlotte aux pêches - recette facile et rapide

    14 septembre 2010 ( #Fruits )

    Ingrédients 2 sachets de boudoirs 1 boîte de pêches au sirop (1/2) 1 CS de rhum 25 ml de jus d'orange 2 yaourts mousseux nature sucrés 1 CS de sirop à la fraise Préparation Faire tremper les boudoirs dans le sirop des pêches et les disposer dans le moule...

  • Recettes américaines -index-

    29 avril 2009

    Petits-déjeuners / Breakfast Bagels Cinnamon rolls Citronnade à la fraise Citronnade à la verveine Pancakes Scones Scones chocolat coco Smoothie Smoothie fraise/fruits exotiques Smoothies aux mûres Tartelettes American breakfast Appetizers / Starters...

  • On a testé le food truck Parisien "Cantine California"

    28 avril 2013

    Aujourd'hui on vous parle d'une super adresse food ! Enfin une "adresse" mobile ! La cantine California* Ca ne vous aura sûrement pas échappé, c'est la super mode des food trucks sur Paris. Il y en a un, spécialement, qui nous titillait depuis un moment,...

  • Soupe de champagne au curaçao

    31 décembre 2010 ( #Boissons )

    Ingrédients 1 bouteille de champagne 50 ml de jus de citron 50 ml de sirop de canne 50 ml de curaçao Pour nous suivre sur notre page Facebook, c'est par ici ! Olivia

  • Pâte à pizza facile

    14 novembre 2009 ( #Pâtes à tarte - à pizza et autres..., #Quiches - tartes salées et pizzas )

    Ingrédients 150ml d'eau tiède 25ml d'huile d'olive 1cc de sucre en poudre 2cc de sel 20g de levure boulangère fraîche (soit 1/2 paquet) 250g de farine Préparation Emietter la levure dans un bol. Ajouter l'eau tiède, l'huile et le sucre. Mélanger délicatement....

  • Pâte moelleuse aux épices douces

    29 novembre 2010 ( #Tartes et tartelettes sucrées, #Pâtes à tarte - à pizza et autres... )

    Ingrédients 250g de farine 1cc de levure 50g de sucre 100ml d'huile 100ml d'eau chaude 1CS d'épices à pain d'épices sel Préparation Verser tous les ingrédients dans l’ordre dans un récipient qui se ferme hermétiquement. Fermer le récipient et secouer...

  • Petites pommes de terre apéritives

    12 juillet 2009 ( #Apéro )

    Ingrédients Petites pommes de terre de même calibre, type grenaille 2 CS d’huile d’olive 3 CS d'épices, au choix selon votre goût (thym, romarin, coriandre, sésame, cumin, pavot, 5 baies…) Sel et poivre Une CS de cassonade Préparation Préchauffer le four...

  • Pâte sablée au fromage

    06 novembre 2010 ( #Pâtes à tarte - à pizza et autres... )

    Ingrédients 500g de farine 1/2 sachet de levure 50g de leerdammer râpé 30ml d'eau 1CS de beurre sel, poivre Préparation Mélanger la farine, la levure et le leerdammer. Ajouter l'eau et le beurre fondu. Saler et poivrer. Mélanger à la spatule. Former une...

  • Promotion : Meuse Epices

    01 juin 2011 ( #On papote )

    Meuse Epices fête ses 6 ans... Pour marquer cet évènement, Meuse Epices offre une remise de 20% (hors frais d'envoi) sur toutes les commandes. Cette offre est valable du 1er juin 2011 au 31 août 2011. Lors de la commande, il faut taper le code ci-dessous...

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