Pâte à tarte moelleuse ultra rapide
Ingrédients
250 g de farine (non tamisée)
1 cc de levure chimique
1 cc de sel
100 ml d’huile ou de beurre fondu
100 ml d’eau chaude
Pour une tarte sucrée : 50 g de sucre en plus
Préparation
Verser tous les ingrédients dans l’ordre dans un récipient qui se ferme hermétiquement. Fermer le récipient et secouer vigoureusement plusieurs fois.
A l’aide d’une spatule racler la pâte de façon à en faire une boule.
A étaler soit au rouleau à pâtisserie, soit directement dans le plat avec la paume de la main.
Garnir la tarte : mélange au chocolat, fruits avec une migaine…
Cuisson : très bas dans le four, Th 7/8 ou 225/250 °C pendant 25 minutes.
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