Sandwichs végétariens à l'avocat et aux pousses d'alfalfa
Ingrédients
des tranches de pain de mie
2 avocats
4 portions individuelles de fromage frais ail et fines herbes
1CS de jus de citron
2CS de mayonnaise
des pousses d'alfalfa
Préparation
Laver les avocats, les ouvrir en 2 et récupérer la chair.
Arroser l'avocat avec le jus de citron.
Ecraser la chair d'avocat, puis ajouter le fromage frais et la mayonnaise.
Toaster le pain de mie.
Tartiner le pain de mie avec la crème à l'avocat.
Répartir des pousses d'alfalfa sur l'avocat et refermer avec une tranche de pain de mie.
Anna