Tartinade à la courgette
La courgette est un de mes légumes d'été favoris. On peut la marier avec toutes sortes d'épices et la cuisiner un nombre de façons incroyable !! C'est vraiment un légume intéressant !
Ingrédients
2 courgettes (moyennes)
70g de fromage frais type philadelphia
1cc de curry en poudre
une pincée de curcuma
1 gousse d'ail
sel, poivre
Préparation
Laver les courgettes, les couper en dés et les cuire à la vapeur.
Laisser refroidir.
Eplucher l'ail.
Mixer tous les ingrédients.
Servir bien frais avec des tartines de pain grillé.
Anna