La cuisine d'Anna et Olivia

J'ai découvert les "barks" aux USA (barks = écorces en français). J'adore en faire : c'est très facile à réaliser et il faut faire marcher son imagination pour les garnir. Ingrédients 200g de chocolat noir 50g de chocolat au lait des cacahuètes grillées...

En ces temps d'hiver on a besoin de bonnes soupes bien chaudes et réconfortantes ! J'ai trouvé l'idée du fromage à pâte persillée associé avec le céleri rave sur le blog de La cuisine des jours, je trouvais cela intéressant à tester. Et bien le résultat...

Je suis une fan inconditionnelle des magazines de cuisine (bon ok, des livres aussi et des blogs culinaires (re-)aussi). J'adore dégoter des idées de recettes que je note dans un petit carnet orange (qui ne ressemble plus à grand chose puisqu'il voyage...

Cette recette est très (très) simple... mais c'est souvent ce genre de petites friandises qui ont un max de succès ! J'ai garni ces petits chaussons avec de la confiture de cédrat de Corse. Je pense que vous pouvez en trouver en épicerie fine. Vous pouvez...

Une méthode toute simple qui ne nécessite que très peu d'ustensiles de cuisine ! Il vous suffit d'une écumoire et d'un bol ! Cassez votre oeuf délicatement sur l'écumoire au dessus du bol, le blanc passera au travers alors que le jaune restera sur l'écumoire...

Lors d'une virée shopping entre mère et fille (fille sans "s" puisqu'il n'y avait que moi, Olivia était en vacances en Finlande...), nous avons goûté des makis au saumon et au concombre agrémentés d'oignons frits. Et j'avoue que j'ai été conquise par...

Les cacahuètes se marient délicieusement avec les patates douces et les carottes. Je me suis inspirée d'une recette du livre Soupes et Veloutés. Ingrédients 1kg de carottes 2 grosses patates douces du bouillon de légumes (assez pour recouvrir les légumes)...

Un très bon velouté, pourtant je ne raffole pas des carottes en général ! Ingrédients pour 4 personnes 1 oignon jaune 20g de beurre 500g de carottes (compter environ 5 carottes de taille moyenne) 200g de pomme de terre (compter 1 pomme de terre taille...