La cuisine d'Anna et Olivia

Pour vous aider dans vos choix de menu pour la St Valentin, nous vous proposons un petit récapitulatif de nos recettes spéciales ! Enjoy ! Les amuses bouche et les entrées Cupcakes à la carotte et au fromage Tartare de saumon au radis noir Tartelettes...

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Ingrédients (pour un mug) 35g de chocolat 35g de beurre 1CS de sucre 2CS de farine 1 oeuf une pincée de fleur de sel Préparation Faire fondre le beurre et le chocolat dans un mug 45 secondes au micro-onde. Ajouter le sucre, la fleur de sel et l'oeuf....

Ingrédients 250g de farine 1/2cc de levure 1/2cc de bicarbonat alimentaire 50g de beurre mou 50g de grana padano râpé 150ml de lait 5ml d'ail semoule 5ml de ciboulette cisellée sel, poivre Préparation Verser la farine, la levure, le sel, le poivre et...

En décembre dernier, la ville d'Angers a organisé un concours sur les bûches pour valoriser les produits locaux. J'ai donc participé au concours de la bûche Angers Loire Valley et j'ai proposé ma bûche aux pommes confites et au côteau du Layon. Ma bûche...

Ingrédients 1l de bouillon de légumes 2cc de ciboulette émincée 1cc d'épices thaïes 1 petit oignon rouge (ou 1 petite échalotte) 2 poignées de pousses de soja fraîches 1 petite carotte râpée grossièrement 10 raviolis chinois 1 pincée de gingembre 1CS...

Une délicieuse marinade exotique, toute simple, que vous pourrez utiliser pour tout les types de viande. (Sur la photo il s'agit de dinde coupée en cubes) Ingrédients (pour 2 parts de viande) 1 CS de graines de sésame (de préférence grillées) 1 CS de...

Ingrédients 1 pâte à tarte semi-feuilletée aux Petits-Suisses (la recette ici) Du Nutella 3 ou 4 poires 1 briquette de crème liquide 1 oeuf Préparation Abaisser la pâte dans un moule à tarte. Tartiner le fond de la tarte de Nutella (les doses c'est vous...