La cuisine d'Anna et Olivia

Ingrédients pour 2 terrines Ultra Pro 500ml 100g de beurre 125g de poudre d'amandes 50ml de cassonnade 100ml de farine (50g environ) 3 oeufs battus 2 poires 1ml d'extrait de vanille liquide 2 x 25ml de pépites de chocolat Préparation Faire préchauffer...

Ingrédients (pour 4 personnes) 4 épis de maïs 2CS d'huile d'olive 2CS d'épices Jardin de Louisiane de chez Pomme d'Ambre Préparation Débarrasser les épis de maïs des filaments. Les cuire pendant 20 minutes à l'eau bouillante. Bien les égoutter. Les napper...

Ingrédients 500g de petits champignons de Paris 100ml de vinaigre de vin 100ml d' huile d'olive Bio Jardin d'Orante 1cc de piment en poudre quelques tours de poivre en moulin 1cc de sel 1 morceau de sucre 1 petite branche de romarin 1 petite branche de...

Ingrédients 1kg d'abricots dénoyautés 750g de sucre 50g de miel une branche de romarin Préparation Faire macérer tous les ingrédients toute une nuit. Mettre à cuire. Quand il y a du bouillon mousseux, écumer. Laisser cuire 10 à 15 minutes. Faire le test...

Ingrédients un bouquet de basilic 30g de noix 30g de parmesan râpé 1 gousse d'ail 50ml d'huile d'olive thym et citron de Jardin d'Orante + 50ml sel, poivre Préparation Effeuiller le basilic, le laver. Faire torréfier légèrement les noix. Mixer tous les...

Ingrédients 3 aubergines 6 tranches de pain de campagne 6cc de pesto rosso 2 oeufs 25cl de lait sel, poivre 70g de gruyère râpé Préparation Laver et couper les aubergines en morceaux. Les faire cuire à la vapeur. Tartiner les tranches de pain de pesto...

Ingrédients 750g de tomates green zebra 2 oignons 1CS d'huile 1CS de sel 2CS de sucre 25cl de vinaigre de cidre 3cc d'épices à chutney Meuse Epices Préparation Laver les tomates et les couper en dés. Eplucher et émincer les oignons. Verser tous les ingrédients...

Ingrédients 160g de farine 1/2 sachet de levure chimique 100g de beurre mou 100g de sucre 4 oeufs battus 4 califigues de La Confiserie du Roy René 4 figues Préparation Mélanger la farine et la levure. Travailler le sucre avec le beurre mou. Ajouter cette...