Terrines poire chocolat amandes (concours Tupperware)

Ingrédients pour 2 terrines Ultra Pro 500ml 

100g de beurre

125g de poudre d'amandes

50ml de cassonnade

100ml de farine (50g environ) 

3 oeufs battus

2 poires

1ml d'extrait de vanille liquide

2 x 25ml de pépites de chocolat

Préparation

Faire préchauffer le four th7/200°C.

Dans le pichet Microplus 1,5l, déposer le beurre coupé en morceaux et faire fondre 1 min 30 à couvert, à 600 watts.

Laisser reposer 1 min dans le four à micro-ondes.

Verser le sucre et la poudre d'amandes puis mélanger à l'aide de la cuiller à mélange.

Ajouter les oeufs battus, l'extrait de vanille liquide puis la farine et mélanger à nouveau.  

Répartir cette pâte dans les 2 terrines Ultra Pro 500ml.

Laver et éplucher les poires à l'aide de l'éplucheur 2 en 1.

Les couper en désà l'aide du coup'chef avec la lame 15mm.

Répartir les dés de poires dans les terrines Ultra Pro 500ml et enfoncer légèrement à l'aide de la spatule silicone fine.
Répartir les dés de poires et les enfoncer légèrement.
Répartir les pépites de chocolat sur le dessus de chaque terrine Ultra Pro 500ml.

Faire cuire pendant 30 minutes avec les couvercles.
Retirer les couvercles etfaire cuire encore 10 minutes.

Démouler tiède à l'aide de la spatule silicone fine.

Notre blog a été sélectionné sur le blog "Chez Requia" pour participer au concours organisé par Tupperware pour ses 50 ans. Voici donc notre recette sucrée !!

Anna