La cuisine d'Anna et Olivia

Pendant le salon du blog culinaire, nous avons assisté à la démo de Jackie (La cuisine de Jackie) qui a réalisé un mignon de porc accompagé de sauce aux canneberges. C'était à tomber !!! J'ai succombé... et j'ai, à mon tour, réalisé cette délicieuse sauce...

Ingrédients 500 g de topinambours 1 citron 2 CS d'huile de noix Ail lyophilisé Sel et poivre 1 grosse poignée de noisettes concassées Préparation Laver et éplucher les topinambours. Les cuire à la vapeur environ 15 minutes (j'ai utilisé le Micro Vap'...

La boulangerie-pâtisserie de mon quartier fait de délicieuses tartelettes fines aux poires et au chocolat. Mon chéri en est fan. J'ai donc "imité" la recette de mon pâtissier pour faire ma version de tarte fine aux poires et au chocolat. Un délice ! Mon...

Aujourd'hui je vous propose une idée toute simple pour l'apéritif : des pommes de terre de type "mini ratte" (ou des rattes coupées en 2) aromatisées d'huile d'olive et d'épices, cuites au four. C'est très bon et très rapide à préparer. Ingrédients 500g...

Avec Olivia, nous avons participé chacune de notre côté au jeu Culino Versions dont le thème du mois était les pizzas. C'était rigolo de jouer toutes les 2. Hâte de voir ce que l'autre avait concocté comme pizza... Biensur, pas le choix, il fallait que...

Je vous présente mon nouveau pote qui vient d'emménager dans ma cuisine : >>>> le robot "Cook'in" de Guy Demarle ! Il est génial je l'adore, merci Nadège En deux mots, le Cook'in cuit à la vapeur, cuit à l'eau, mijote, fait revenir, coupe en morceaux,...

Quel plaisir de se préparer un délicieux petit déjeuner le week-end... Cette verrine de muesli peut être une idée rapide pour se régaler. Allez, testez et vous nous direz... Ingrédients (pour une verrine) 2CS de muesli 2CS de fromage blanc 1 ou 2cc de...

Voici l'évènement le plus attendu par les blogueurs culinaires !! Le salon du blog culinaire a eu lieu ce week-end à Soissons. Si vous voulez en savoir plus sur cette aventure, cliquez -ici- ou -là-. Nous avons pris la route samedi matin direction Soissons...