soupes et potages

Ingrédients 1CS d'huile d'olive 1 oignon 2 gousses d'ail 1cc d'origan (séché) 1 boîte de tomates pelées (240g) 1l de bouillon de légumes un paquet de tortellini (frais) 3 poignées de jeunes pousses d'épinard sel, poivre parmesan Préparation Emincer l'oignon...

Ingrédients 1 potiron moyen 2 petites pommes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 bouillon cube une pincée de 4 épices sel, poivre 1l d'eau Préparation Laver, éplucher, vider et couper le potiron. Peler et émincer l'ail et l'oignon. Les faire revenir dans un peu...

Ingrédients 2 pommes de terre 1 grosse patate douce 2 carottes 1 potimarron 1 oignon 1 gousse d'ail 1 bouillon cube sel, poivre Préparation Eplucher, laver et couper les légumes. Déposer les légumes dans une cocotte avec le bouillon cube. Recouvrir d'eau....

Ingrédients un potimarron de taille moyenne 3 pommes de terre 3 échalotes 3 gousses d'ail une petite boîte de lait Gloria (80g) demi-écrémé sel, poivre Préparation Laver le potimarron. Enlever la "queue" et le couper en 2. L'évider et le couper en morceaux...

Ingrédients les fanes d'une botte de carottes 4 pommes de terre 1 oignon 1 bouillon cube 2CS de crème fraîche 1CS d'huile d'olive 1,5l d'eau sel, poivre Préparation Laver et trier les fanes. Retirer les tiges pour récupérer les feuilles. Eplucher et émincer...

Ingrédients 2 aubergines 1 courgette 1 oignon 1 pomme de terre une petite boîte de sauce tomate Préparation Laver, éplucher et couper tous les légumes. Les mettre dans une grande casserole et les recouvrir d'eau. Ajouter la sauce tomate. Bien cuire les...

Ingrédients courge muscade (pour moi la moitié d'une courge moyenne) 2 carottes 2 grosses pommes de terre 1 échalotte 1 gousse d'ail 1 bouillon cube poivre 20cl de crème liquide sel, poivre, piment d'Espelette Préparation Laver, évider et peler la courge....

Ingrédients (pour 2 grands verres) 4 tomates 1/4 de melon 2 oignons blancs 1cc d'huile d'olive une petite gousse d'ail sel, poivre, piment... Préparation Laver les tomates et le melon. Couper les fruits en moceaux, puis les passer à la centrifugeuse avec...