La cuisine d'Anna et Olivia

Ingrédients (pour 4 petits cheesecakes) 70g d'amaretti 150g de fromage philadelphia 1CS de crème fraîche 1CS de sucre roux 2 oeufs 4CS de cerises amarena Préparation Mixer les amaretti. Répartir cette poudre dans 4 ramequins et compacter avec le dos d'une...

Ingrédients 400g de cerises dénoyautées 500ml d'eau 150g de sucre + 50gx2 2CS d'amaretto Préparation Mélanger l'eau, 150g de sucre et 1CS d'amaretto. Porter à ébulition. Ajouter les cerises. Quand l'ébulition reprend, retirer du feu. Attendre que la prépartion...

Ingrédients (pour 6 portions individuelles) 6 pêches (ou une grosse boîte de conserve de pêches -selon la saison-) le jus d'1/2 citron vert 1 gousse de vanille 1CS de cassonade 1/2cc de gingembre Pour la pâte : 100g de farine 1/2 sachet de levure une...

Ingrédients 200g de poudre d'amande 100g de sucre glace 25g d'écorces d'orange confites 150g de melon confit 120ml d'eau Préparation Faire torréfier légèrement la poudre d'amande dans une grande poêle. Couper les fruits confits en dés et les faire tièdir...

Ingrédients Pâte sablée à la pistache : 200g de farine 50g de poudre de pistache 10g de beurre froid 1 gros oeuf sel, poivre de sechuan Garniture : 1 courgette 200g de ricotta 100ml de crème liquide 2 oeufs battus sel, poivre de sechuan Préparation Pâte...

Ingrédients 100 g de beurre 100 g de chocolat 90 g de sucre 2 œufs 100 g de farine Préparation Faire fondre le beurre avec le chocolat. Ajouter le sucre, les œufs et la farine. Garnir votre moule (il est plus facile d'utiliser des caissettes à cupcakes...

Ingrédients 1 sachet de boisson aux noisettes La Mandorle 250ml d'eau 6 biscuits sablés 1CS de maïzena Préparation Préparer la boisson aux noisettes en mélangeant le sachet avec l'eau. Ajouter la maïzena et mélanger. Concasser les biscuits et les mettre...

Ingrédients (pour 15 petites bouchées) 35g de beurre fondu 70g de pistache en poudre 50g de sucre 2 petits oeufs (ou 1 gros) 15 cerises entières (avec leur queue) Préparation Mélanger le beurre, la pistache en poudre, le sucre et les oeufs battus. Verser...