La cuisine d'Anna et Olivia

Ingrédients 1kg de courgettes 100g de pistaches entières 2CS de farine complète 2CS de flocons d'avoine 2CS de poudre de pistache (ou poudre d'amande) 2CS de purée d'amandes complètes sel, poivre de sechuan Préparation Laver et éplucher les courgettes....

Ingrédients (pour 8 pots) 1l de lait entier 1 yaourt nature bio 1CS de lait écrémé en poudre 1 petit verre de sirop de mirabelle Clair de Lorraine Préparation Mélanger le lait, le yaourt, le sirop de mirabelle et le lait en poudre. Mettre dans la yaourtière...

Ingrédients 150g de farine 1/2 sachet de levure 100g de sucre 2 oeufs quelques gouttes d'arôme naturel de citron passion curd Préparation Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter l'arôme naturel de citron. Mélanger...

Ingrédients 300ml de jus de fruits de la passion 150g de sucre 3 oeufs (petits) battus 1CS de maïzena Préparation Mélanger le jus de fruits de la passion, le sucre et la maïzena. Faire chauffer ce mélanger en remuant de temps en temps. Quand ce mélange...

Ingrédients (pour un gros moule à manquer) 6 oeufs 200 g de sucre 50 g de chapelure -sans gluten- (si vous n'en n'avez pas, utiliser de la Maizena) 200 g de poudre de noix (ou 200 g de noix hachées finement) Préparation Séparer les blancs des jaunes d'oeuf...

Ingrédients 15g de sucre 50g de fromage blanc 0% 7g de maïzena 2 oeufs 125g de chocolat noir une pincée de sel Préparation Faire fondre le chocolat. Séparer les jaunes et les blancs d'oeufs. Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter la maïzena,...

Ingrédients (pour 4 petits cheesecakes) 70g d'amaretti 150g de fromage philadelphia 1CS de crème fraîche 1CS de sucre roux 2 oeufs 4CS de cerises amarena Préparation Mixer les amaretti. Répartir cette poudre dans 4 ramequins et compacter avec le dos d'une...

Ingrédients 400g de cerises dénoyautées 500ml d'eau 150g de sucre + 50gx2 2CS d'amaretto Préparation Mélanger l'eau, 150g de sucre et 1CS d'amaretto. Porter à ébulition. Ajouter les cerises. Quand l'ébulition reprend, retirer du feu. Attendre que la prépartion...