petit dejeuner

Le petit déjeuner... un vaste sujet !!! C'est aussi le thème du concours de Laurence -Petits repas entre amis- pour ses 1000 followers sur facebook. En semaine, je prends habituellement mon petit déj dans le train qui m'emmène au travail. C'est souvent...

Ingrédients 50g d'amandes entières 50g de noisettes 50g de graines de courges 50g de flocons d'avoine (gros flocons) 50g de graines de tournesol 2CS de miel liquide (ou sirop d'agave, sirop d'érable) 4cc de mini pépites de chocolat Préparation Concasser...

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Ingrédients pour la pâte à brioche 325 ml de lait 1 sachet de levure sèche de boulanger 1 oeuf 50g de beurre 50g de sucre 500g de farine 1cc de sel Garniture 150g de cassonade 50g de beurre fondu Cannelle Noix de pécan Préparation Déposer les ingrédients...

Ingrédients 750 ml de lait d'amande (la Mandorle) 4 oeufs 400 g de farine 50 g de beurre 25 g de purée d'amandes complète Bonus : parsemer dans la poêle chaude quelques amandes effilées avant de verser votre louche de pâte !

Ingrédients 1kg d'abricots dénoyautés 750g de sucre 50g de miel une branche de romarin Préparation Faire macérer tous les ingrédients toute une nuit. Mettre à cuire. Quand il y a du bouillon mousseux, écumer. Laisser cuire 10 à 15 minutes. Faire le test...

Ingrédients 200g de chocolat noir dessert Cémoi 75ml de lait concentré Gloria 25ml de lait 50g de beurre 100g de sucre 60g de noisette en poudre Préparation Faire fondre le beurre et le chocolat cassé en morceaux. Faire chauffer le lait concentré et le...

Ingrédients 2CS de café soluble 3CS de sucre 1CS de cacao en poudre 1cc de maïzena 3CS de lait 1 oeuf Préparation Mélanger le café, le sucre, le cacao et la maïzena. Verser le lait et fouetter bien ce mélange. Ajouter l'oeuf battu et faire épaissir à...