gateaux

Début juin, on nous a proposé de participer à un concours de cuisine spécial blogueurs organisé par les Champagnes Julien Chopin. Les participants au concours devaient préparer un plat (sucré ou salé) à base de Ratafia ou proposer un "accord met et vin"....

Notre petite cousine est aussi ma filleule. Elle a 2 ans et comme c'est quasiment la seule petite fille de la famille, on en profite à fond !! Welcome tous les p'tits trucs girly !! Pour son anniversaire, Olivia et moi devions ramener le dessert. Même...

Certains classiques sont "trop" classiques et du coup je ne pense pas à les partager... Alors quand j'ai fait ce quatre-quart, j'ai du aller farfouiller dans les "archives" du blog pour découvrir que "non", cette recette n'avait jamais été publiée......

Il y a quelques jours, nous vous présentions un dessert régressif et gourmand à souhait : un quatre-quart servi avec une couche de feuilletine et une quenelle de crème Chantilly au chocolat au lait. On réitère aujourd'hui pour le challenge lancé la Collective...

La semaine dernière à la cueillette, j'ai ramené de la rhubarbe. J'ai fait de la compote... qui m'a donné envie d'un gâteau renversé à la rhubarbe. Je suis retournée à la cueillette (sous la pluie... on est toujours courageux pour la gourmandise !). Et...

Un agréable gâteau fruité pour le goûter, ça vous tente ? J'avais vu une image sur Pinterest (me rappelle plus où...) d'un gâteau qui ressemblait à peu près à ça, une couche de gâteau + des fruits + un peu de gâteau et un topping d'amandes effilées (un...

Enfin un coulant au chocolat zéro complexe ! Pas de beurre (de la purée de noisettes à la place), ni de sucre raffiné (du sirop d'érable à la place) ni de farine. La patate douce remplace avantageusement la farine et le sucre (elle a un indice glycémique...

Voici venue la nouvelle édition du Muffins Monday ! La dernière édition (#35) ayant été remportée par Laurence notre copinaute du blog Petits repas entre amis, c'est cette dernière qui a donc été en charge d'organiser la nouvelle édition #36, assistée...