La cuisine d'Anna et Olivia
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On affectionne particulièrement les cadeaux gourmands à offrir pour Noël. C'est fait maison, cela permet de recycler vos bocaux, c'est économique, et surtout cela n'encombre pas inutilement vos proches. La mode est à l'utile cette année. Aujourd'hui je...
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Les envies de gâteaux ça ne se commande pas, n'est-ce pas ! Ce qui est génial avec la cuisine végétale, c'est qu'on a toujours les ingrédients dans le placard pour improviser quelques muffins ou autres cakes pour le goûter : plus besoin de se tracasser...
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L'association "Saveurs durables" promeut une alimentation gourmande, éthique et écologique au travers d'un concours annuel de cuisine et d'une journée festive. L'édition 2015 du concours est notamment ouverte au grand public (jusqu'à aujourd'hui 15 décembre...
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Un cake au chocolat pour le goûter des enfants, ça fait toujours l'unanimité nous sommes bien d'accord ;) Mais OUST la tonne de beurre, les mauvais sucres, les farines raffinées etc ... et place à un ingrédient très tendance, je cite... le tofu soyeux...
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La cuisson des gâteaux à la vapeur, quelle révélation ! Déjà en premier, un intérêt pratique : la cuisson vapeur nous permet d'éviter la cuisson au four, qui coûte beaucoup d'énergie et qui réchauffe la pièce, lorsque les températures sont douces à l'extérieur...
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Avant ce gâteau, je n'avais jamais goûté aux kumquats. Je voulais y goûter, pour savoir enfin pourquoi tant de personnes les aiment ! Cette idée d'y goûter était devenue une vraie lubie... Alors quand, pendant mes dernières vacances passées chez Olivia,...
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Pour cette 17ème battle, on est "complètement marbré" !! C'est Dorian qui l'a dit ! Je vous expliquais le principe des battles de cuisine ici. J'ai longuement hésité... J'ai d'abord pensé à faire des barks chocolat noir et chocolat blanc... mais plus...
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Une petite réussite ces muffins ! L'association noix de pécan/sirop d'érable n'est plus à démontrer, elle fait son petit effet, de plus ces muffins sont super moelleux... Je pense que cette recette va devenir une de mes préférées, c'est pour vous dire...